三毛曾说“人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似爱情，第三道茶淡如清风。”，由此可见，啜茗不失为品悟人生的绝妙法门之一。
花有百香，茶有百意，细细品茗总能与幡然醒悟达成不语的默契，人生亦如茶叶，只有在艰难险阻中沉浮，在痛苦辛酸中磨砺，才能真正窥见生活的本味。也只有一次次的沉浮历练，才能让清幽的茶香缭绕不去，才能让平凡的人生拥有独特的韵味。
没有宴饮的人生，如同没有旅店的漫漫长路，也许人的一生注定要与茶相遇。红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶……在茶的王国里，总有些茶能一见倾心，能占据心底，并在你的心间落地生根，长得葱葱郁郁。而清水私房茶始终相信，如此令人欲罢不能的“好茶”是有标准的，这样的标准，无须多言，从桂花九曲红梅入口的那一刻开始，便能体会。
李时珍在《本草纲目》里，赞誉桂花“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。桂花可入酒，成桂花酒；可入馔，成桂花糕。富有强调的杭州人不仅热衷于将桂花入酒、入馔，更热衷于将桂花入茶，制成桂花龙井和桂花九曲。
桂花和九曲红梅的精妙搭配，既妙趣横生，又蕴藏着浓郁的江南风情。桂花暖胃止痛、化痰散淤，红茶则品性温和，二者相辅相成可促进消化，温中散寒，暖胃止痛。与清苦的绿茶相比，桂花九曲红梅像极了“淡妆浓抹总相宜”的江南女子，含蓄内敛，给人以轻快、柔美之感。
清水私房茶的古法窨制花茶制法更是将桂花九曲红梅独有的美，展现的淋漓尽致。只采摘树上含苞待放的桂花，经过筛、去梗、去杂质，在最大程度保留桂花馥郁芬芳的同时，保障了所用桂花的纯净。
随后，双灵村内拥有多年经验的制茶老师傅紧锣密鼓地将鲜桂花与谷雨时制作的九曲红梅按比例混合、分装。一层花茶，一层生石灰，铺至缸顶，静置24小时，沿用至今的传统古法花茶窨制法只为留住江南秋天的味道。
好原料、好师傅、好制法，造就一杯好茶。
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