丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
赶在年前,终于收到了之前的素材样茶。
嗯,是一箱特别便宜的金骏眉红茶。
半斤装才只要几十块,并且还送了个玻璃小茶杯。
这么低的售价,竟然还能有赠品,真是不可思议。
之所以买这盒便宜的金骏眉,事出有因。
此前的文章,收到一条新留言。
某茶友很是激动的留言:
“金骏眉便宜的都有问题?那我们干脆都别喝茶了。”
村姑陈觉得,我们要尊重事实。
正品的红茶金骏眉,它就是贵的,市场价甚至要上万。
而不到百元的价位就能将其买入手,肯定是脱离实际的。
这样的茶,必然有假。
至于说,它究竟能假到何种程度?
话不多说,先开箱再说。
《2》
取出美工刀,割开快递外箱。
里面的茶叶正式露出真容。
看了眼,这盒茶没有裹泡沫垫防震,打包方式比较简单。
一泡泡的金骏眉红茶,整齐码在透明塑料盒内(我们常说的PVC材质,就是它了)。
除了塑料外盒有贴标签大致介绍商家信息外,里面的金骏眉红茶泡袋,采用的是通版包装,厂家信息介绍不全。
取出一泡,用手稍稍掂量。
包装质感很薄,这层塑料很没质感,据个人经验,这类型的塑料泡袋在茶叶包装店里,往往是售价最便宜的那一类。
其档次,是同类包装产品里最低端的。
但凑近闻了闻,没有发觉有塑料怪味,倒也算过得去。
看着这个泡袋,想起一个圈内金句——人靠衣装,佛靠金装,茶靠包装。
虽说,那些过度华丽、一层套一层的复杂礼盒包装,华而不实,很不环保。
但仅用这么薄的泡袋来装茶,密封防潮堪忧。
扪心自问,真正的好茶,谁能舍得拿去这么潦草包装!
《3》
找出桌上的小茶剪。
随机取出一泡茶,剪开,将干茶倒进茶则内。
大致扫一眼,这哪能叫做金骏眉?
说好的,金骏眉是以数万颗茶芽才能制成一斤成品的名贵茶?
一眼看去,就没看到多少根芽头!
就这也能叫金骏眉!
这就算了,这泡茶里面还有不少粗老大叶和茶梗。
最底下的,则是碎茶细屑。
虽说茶叶是易碎品,出现少许碎茶,实属难免。但数量这么多的碎茶末,未免也太抢镜了!
而这箱便宜金骏眉,光从外观看,已经假到不能再假。
一看干茶,这明显就是边角料嘛!定睛细辨,顺手拍下几张特写。
在用茶夹拨动干茶时,赫然发现,里面还有不少小木棍那样的茶梗。
随手一挑,就能找出好几根。
这些老茶梗,非常鲜明易辨。
首先,它们是黄褐、深褐色,和条索颜色略有反差。
其次,它们根本揉不成条形,而是光溜溜一根光棍。
最后,这些茶梗甚者不是从嫩茎从采下的,而是已经木质化变硬,采茶时用手根本掐不断。
从茶梗底部的整齐断口看,这绝非手采,而是机采为主。
虽说,手采和机采不能绝对证明茶叶品质好坏。
但这种茶梗明显,丝毫没有挑拣痕迹的红茶,品相未免太糟糕!
《4》
看过干茶后,烧水试茶。
先烫壶温杯,再投茶,投茶后先来闻香。
端起盖碗,轻摇两下,揭出一丝缝,凑近去闻。
嗯,干茶上有股说不上来的感觉。
花香和果香之类的红茶常见香气,闻着蛮寡淡的,基本分辨不出来。
稍稍再闻,隐约有股甜香。
但这股甜香的势态偏颓,混在一股低沉、沉闷的气息内,闻起来不够清爽。
接着,重头戏来了,开始泡茶。
还是用沸水冲泡。
对红茶来说,不论优质茶还是劣质茶,都建议用沸水冲泡。
好茶用沸水泡,能够更香、更好喝、更出色。
劣质茶用沸水泡,可以快速暴露缺点,将真面目彻底展现出来。
SO,试茶更得确保沸水冲泡,才能高效率试出真假好坏。
然而,在冲入沸水的时候,可以明显看到,那泡金骏眉在滚烫的热水冲淋下,激荡起不少茶沫。
肉眼看着,感觉脏脏的。
快速注水完毕,老规矩,立即合盖,快速倒出茶汤。
倒出并且沥干茶汤后,放下盖碗。
先抓紧时间,揭盖热闻。
此时,盖上闻到的气味,一言难尽。
最初一闻,只感觉盖上附着的气息,很是驳杂。
各种气味的身影,晃来晃去的,很难细辨。
再次细闻,进一步确认。
原来,这泡便宜金骏眉身上,竟有股地瓜味。
注意了,这股地瓜味,不是烤红薯的感觉。
而是类似生地瓜的,闻起来偏青的气息。
准确来说,类似生地瓜被虫蛀之后,烂了一块,紧接着散发出苦臭、发闷、低沉的气味。
说实话,这很不好闻。
这样的地瓜味金骏眉,气息一点不高雅。
闻起来,没有金骏眉的似花、似果、似蜜的高级感香气。
尾调处也没有发现,粽叶香和竹林香等清爽气韵。
光是闻到这样的杂乱气温,已经严重影响喝茶心情。
若非为了试茶,根本不想喝这样的劣质红茶!
《5》
闻香过后,将注意力转移到茶汤上。
将茶汤倒出来一看,哇哦,这汤色未免也太红了。
并且还是走暗黑系的暗红色。
将茶汤举起来,放在灯下细看,汤水发暗,微有浑浊。
一句话,看起来不够透。
真正的金骏眉红茶,不能泡出这样的茶汤。
参考GHT-《金骏眉茶》的相关内容,正品金骏眉的茶汤,应该是金黄透亮的。
像这样暗红偏浑的茶汤,半点不具金骏眉的风采!
说实话,一杯好茶离不开色香味俱全。
当一款红茶,干茶原料粗糙,气味杂乱无章。
并且茶汤还浑浊暗沉,半点没有精气神。
这样的茶,不推荐饮用。
如果你实在好奇,它里面是何滋味,也建议浅尝辄止!
《6》
试探性的,小口饮入。
茶汤入口,汤感很薄,并且涩口。
回过神后才意识到,里面的茶味好酸啊!
就像一颗过期的酸梅糖。
酸涩感很强,但隐隐间也能喝到甜腻的味道。
这种酸、涩、甜腻交织在一起的感觉,太不爽口。
于是,没有过多犹豫,赶紧跑去漱口了。
可见茶圈内有句名言没有说错。
宁喝白开水,不喝劣质茶!
实事求是看。
像这样仅要几十块就能拿到一大包的金骏眉,稳妥起见,不喝为好!
《7》
产自桐木的正山金骏眉,茶味的清新、柔和、鲜甜、醇爽的。
再加上,花香、蜜香、果香的诸多茶香,纷纷汇入茶汤内。
喝起来就像吮了山泉水冲泡出来的山花蜜那样,特别爽口。
这股鲜醇至极的茶味,非普通红茶能及。
只要喝过,便入喉难忘。
反观这次开箱测评遇到的,如此难喝的金骏眉。
综合外形、香气、滋味来看,它连正品的零头都比不了!
真的假不了。
假的真不了。
若想买到低价又保真的金骏眉,不过是自欺欺人罢了。
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