很多茶友都会碰到这类问题,买来的茶叶看起来还好好的,闻着也是正常的,但已经过期了,还能不能喝呢?如果能喝,自己却扔了,那不是怪可惜的。那么,如何判定手上的茶叶存储年限有多长呢?笔者今天就为大家介绍下面3个方法。
品茶一、看茶叶种类关于茶叶的保质期,茶圈有一个常识性的顺口溜:“普洱白茶永流传,红茶只能三五年,清香乌龙放半年,黄茶绿茶一年半。”这句话虽然有夸张成分,但基本属实。
白毫银针其中,白茶和普洱是属于放得越久就越香的茶,但并不是说能一直保质地存放下去。因为目前还没有超30年的老茶样品,保守来看,存储稳妥得当的情况下,白茶和普洱可接受的最长年限可至15年。如果有茶友想尝试老古董级别的,建议还是要慎重,确认其存储情况。
品茶其他茶类的情况基本不会有什么太大的出入,保质期都不会太长,不过清香型乌龙要说只存半年还是有点短了。当然,尽早在茶清香正好之际饮用,才是最好的方式,盲目相信茶都能越陈越好是不对的。
品茶二、看制茶工艺简单来说就是制茶工艺决定了茶的品质,而茶的品质又决定了茶的保质时限。比方说同一类型的茶,因为制茶工艺的不同,烘干步骤更为优秀,水分排除达标的产品保质时限是肯定好于工艺较差的产品的。
品茶这方面的判定是需要茶友有一定经验的,能够通过手上产品的外观、口感等感受出这款茶在制作工艺上是否有所不足。这个方式对于新入茶圈的茶友可能要求颇高,但可以试试。
品茶三、看存储方式这点其实是比较重要的,日常茶的存储习惯基本就决定了它的存储上限。比如像现在的这样的夏季天气,放在高温闷热的环境中,茶的品质是会急速下降的,结果就是茶坏的快,没到保质期可能就没得喝了。
碧螺春其实只要对茶有所喜爱,都知道将茶保存好并不难,无外乎避光干燥地,密封存储,环境阴凉、无异味。达到这样的条件下,茶叶的保存就不会有什么问题,自然能保质更长的时间,如果不是这样保存的话,茶叶过期时还是尽快丢弃的好。
品茶以上就是笔者为大家提供的判定茶叶存储年限的3种方式,不过一款茶究竟能存放多久,是很难以一个统一的标准来进行决断的。映射到个人上影响因素就更多了,譬如在某些茶友看来,茶香变淡的茶就不会再喝了,而另一些则是只要没发霉过期,那都是值得品鉴的。
品茶因此,在存储时限的判断之外,一款过期茶叶还能不能喝可以从这三点来看,即干茶是否干爽无霉点,闻之有香气还是已变味,茶汤色泽是否依旧清澈且饮之无异样。如果存在异样,就不要再坚持节俭了,该弃则弃。总之,饮茶品茶就是为了安心舒适,如果确认茶已不能饮用,就要及时舍弃换新。
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