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茶叶是否有保质期过了保质期还能喝吗

茶叶保质期其实不像其他人随便讲讲的,而且是一个有国家标准和行业约定俗成的规定的。

1,茶叶保质期其实从实际生产上来说标的都比较随意,而且随着现在市场炒作老茶的概念,越来越多的标准开始让茶叶保质期可以标注长期。这个问题好坏对错不好单一看待,但是安全角度来说,含水率是最重要的保存问题。

2,茶叶按照国家规定是需要标注生产日期的,根据GB--预包装食品规定,茶叶在外包装上面是需要标清楚生产日期和保质期的。

但例如按时按照GB/T.1-、包括第一部分绿茶在内,等都没有明确茶叶保存年限和条件的量化参数。

所以实际上保质期都是行业约定俗成的,大部分是12、18、36个月,或者5年等等,也有很多茶现在开始在符合保存条件下长期保存。

3,所以,保质期对个体消费者来说只是一个参考。但是从我的角度来说,建议考虑两点,如果想长期保持原本风味,尽可能的完好密封条件下,低温保存,甚至可以冷冻(其实任何茶类都可以)。第二,在现有的研究积累条件下,茶叶长久保存的食品安全首要是要做到低含水率,这一点可以定期更换干燥剂的密封环境下,相对微生物的影响会更小,食品更加安全。

所以包装保质期其实都可以在某种程度上随意标的,一般都代表的是一个最佳饮用期,另外就是,如果在最佳饮用期内,出现风味的明显变化例如陈味等,其实是可以以质量问题找厂家的。

密封、干燥、低温、避光,茶叶保存持久的黄金法则(更能趋向最大程度的保存原风味)




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