By玫瑰的厨房
用料鸡蛋8个红茶包10克八角1个桂皮3克冰糖适量香叶3片盐适量花椒3克小茴香克当归10克生地5克党参11克盐、糖、鸡精各10克做法步骤1、锅中放入适量的清水,放入鸡蛋大火烧开后转小火煮10分钟,放凉后将鸡蛋壳敲碎,不需剥离。
、备好各种食材。
3、锅中放入清水毫升,放入所有配料和调味料,大火烧开后调小火,煮10分钟后把敲碎的鸡蛋放入锅中,继续烧开后煮30分钟。
4、将所有的配料滤出,倒出卤水,放入鸡蛋浸泡1.5个小时后即可食用。
5、成品图
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