煮茶叶蛋时,直接煮出来的味道是没有灵魂的!把这几个步骤做到位,茶叶蛋才能更好吃。
在各个美食当中茶叶蛋绝对是中国人的最能品尝到的美食之一。茶叶蛋好不好吃,调味料使用的绝对占了相当一部分,在配合好煮蛋的各个步骤,这样做好的茶叶蛋才能让人欲罢不能!
首先煮的时候,要先把鸡蛋煮熟,但是煮蛋的时间不宜过长,通常8分钟左右就可以。如果煮的时间过长鸡蛋容易变老,口感就会变差。一定要将蛋壳打碎,越碎越好,但是不要将打碎的蛋壳进行剥壳。鸡蛋煮好后要浸泡会。这样鸡蛋更入味,吃起来才能更好吃哦。
然后在锅中放些茶叶,适量就行,不宜过多。接着放少许老抽来上色,然后在放点生抽提提鲜味。一个美味的茶叶蛋就做好了
茶叶蛋的做法其实还是比较简单的,大家没事的也可以试着做着试试。