活动背景
最近很火的《梦华录》大家有在追吗？剧中赵盼儿表演的斗茶部分就是曾经盛极一时的宋式点茶斗茶和茶百戏。唐朝时期人们大多采用煎茶法饮茶，将茶饼敲碎后放在茶具中进行烹煮。到了宋朝，蒸青团茶的制作方式较唐朝时的制法有了较大改变，人们采用"既蒸而研”的方式制作蒸青团茶，经多道工序制成的蒸青团茶此时基本上失去了茶叶原有的形态，若是继续用唐朝时期的煎茶法煮茶，煮出来就是一团浆糊。
为解决这一问题，宋朝人民又发明了点茶法：将茶饼碾碎，注水调膏，用特制的工具击打，形成一盏纯白色的茶汤，这便是当时繁荣至极的点茶。
点茶也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎（水）、自点（茶）、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。
宋徽宗《大观茶论》中记载，点茶注水的次数要达到六至七次，每一次注水的量、角度、方向都有不同要求。煮水的过程也讲究三沸：一沸为“砌虫万蝉”，听起来好像墙角的虫儿叫、树上的蝉儿鸣；
二沸为“千车捆载”，好像很多车子拉著重物驶过来了；
三沸为“松风涧水”，好像风儿吹过松林，山涧流水潺潺。
由此，还发展出了斗茶法：一斗谁的茶好；
二斗谁的点茶技术高。
汤花有三好：一是越白越好；
二是越厚越好；
三是停留的时间越长越好。一如诗词里形容其为‘灿若积雪’。因此，宋代时候黑釉盏比较流行，盏身的黑可以反衬出汤花的白，同时，由于黑釉盏比较厚，更能保温，可以让汤花停留的时间长一些。”可见，宋代的点茶、斗茶、茶百戏简直是一种仪式感非常强的行为艺术了。《梦华录》掀起一股茶文化潮流，同袍们呼声甚高，都想亲手体验一下如何点茶，这便再开展一次宋式点茶体验活动。
一支茶筅，一只茶碗，重拾宋代美学，体验当代茶人的趣味。
活动概况
汉粤茶艺组宋式点茶体验活动现在可以开始报名啦！
活动时间：
6月26日（本周日）14:00-17:00活动
联系电话：