今天给大家分享一个茶叶蛋的实例，其实茶叶蛋很简单，首先为了卫生你要把鸡蛋洗一遍，然后冷水下锅煮蛋。一定要用中火煮，主要是为了不让蛋破裂。煮开以后转小火，继续煮两分钟，然后放在锅里焖两到三分钟。煮蛋的时候我们就可以准备一下材料，辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、精盐、糖、酱油、葱段、姜片、肉蔻、草果和花椒叶。（肉蔻是煮肉神器，，而花椒叶是提香味的一种。）然后放在锅里倒水煮开鸡蛋煮好了之后，拿出用凉水冲，直到可以用手拿的那种温度，不要太凉。放在煮好的大料锅中，蛋壳挨个敲碎，让它充分进味。十五分钟后将下面的鸡蛋翻上来。大概煮50分钟左右，如果不着急的话，在汤里泡一晚上效果会更好。剩下的汤汁，再加点盐可以卤汁别的东西，比如鸡腿，煮肉等。今天又学到了很多知道吧小伙伴们，喜欢的话就点个赞或者收藏一下吧。有什么需要改进的可以留言，我也会一一给大家回复的。
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