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在我国和日本，很早就有益用粗老茶叶医治糖尿病的民间保守。当代科学测验探索讲明，茶叶中的多种活性成份，可以自力或许协同效用庇护胰脏、肝、肾等器官，修理胰岛细胞的损伤，升高胰岛素生机，改观胰岛素抵当，进而到达减速糖类汲取、下降血糖程度、缓和糖尿病病情等成就。近些年来，茶叶成效成份的降血糖效用机制，在很多细胞、动物、临床等科学测验中获得了进一步明了。
一、茶叶降血糖和防治糖尿病的成果
很多时髦病学会见事实显示，饮茶可以下降患糖尿病的危害。饮茶可以下降血糖的程度，可做为保险大众强健的要害办法运用到常日糊口中。囊括绿茶、乌龙茶和红茶在内的很多茶类，都具备巩固胰岛素生机的效用，不过成果成份却不尽雷同，绿茶和乌龙茶的要紧成效成份是EGCG，而红茶成果却来自EGCG、ECG、茶黄素等多种成效成份的共通效用。
Tsuneki等对普遍人群的糖耐量测试事实讲明，绿茶可以推进人体内的糖类代谢；动物测验讲明，绿茶可以下降db/db糖尿病小鼠和链脲霉素糖尿病小鼠的血糖程度。Islam等以绿茶喂食链脲霉素开辟的糖尿病小鼠，发觉小鼠血清中胰岛素程度显著增高，讲明绿茶可以推进胰岛素的排泄，进而松开链脲霉素对胰岛β细胞的损伤。
绿茶降血糖的成果效用，要紧来自于其所含有的水溶性成效成份，因此绿茶索取物的降血糖成果获得了极大
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