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神奇的中国茶叶综述

中国,是茶之古国,是茶叶以及茶文化的发源地,是世界上最早种植茶叶、加工茶叶、饮用茶叶的国家。在中国,不仅有辽阔的茶产区,有着种类繁多的茶叶,更有着源远流长的饮茶历史和茶文化。随着中国文化在世界范围内的遍地开花,中国茶正以它无与伦比的魅力和特色赢得越来越多的仰慕者,将中国的特色推向世界,将世界的目光吸引到中国。

中国人对茶叶情有独钟,品茶、懂茶、爱茶之风在心手相传中延续了数千年。无数茶叶爱好者将自己对茶叶的了解、喜爱与痴迷汇成文字,留下了大量生动、详实的茶学典籍,为后世的茶学考证、研究和茶业发展了卓越贡献。其中,唐朝陆羽所著的《茶经》就是关于茶的著作。《茶经》被认为是中国乃至世界最早、最完备的茶叶专著,有着“茶叶百科全书”的美誉。

全书共多字,分上、中、下三卷,包括“一之源,二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之就、十之图”共十大部分。书中详细评述了中国茶叶的历史、产地、功效、栽培、采制、烹煮、饮用、器具等方面的内容。

为了让更多的人认识,了解中国茶,也为了弘扬中国茶文化,对基础茶叶知识、茶道、茶文化以及茶叶工艺知识进行详细的、深入的讲解,除了帮助学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,了解茶叶的营养成分、健康功效、饮茶忌讳等小常识。

常见的众多茶叶单品按绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶进行分类,并逐一介绍了它们的形状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。茶叶有助于强身去疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮,并辅以药茶的配方、功效、做法、用法、药材资料等内容。




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