今天给大家介绍一个茶叶蛋的做法，我们也都知道鸡蛋里面的营养程度是比较高的，而且鸡蛋的做法也是多种多样的，对于很多人来说也都是比较喜欢吃鸡蛋的，鸡蛋的价钱也是比较便宜，而且能够补充我们身体所需要的一些营养，所以也是受到很多人的喜欢，不管是北方人或者是南方人也有很多人，他们会在家里边的早餐上做一些鸡蛋，吃起来味道特别美味，而且营养十足，但是实际上今天我们所说的茶叶蛋也是很多人在早上的时候也同样比较喜欢吃的一种美食。茶叶蛋不入味？大厨：按照这个方法，香浓入味，比外面卖的还好吃。
茶叶蛋其实也就是用茶叶煮出来的鸡蛋，而且在里边也加入了茶叶，吃起来口感非常独特特别美味，也有很多人是比较喜欢吃茶叶蛋，但是实际上也有很多人他们会自己在家里边做茶叶蛋，虽然说做法特别简单，但是如果说掌握不好，那么做出来的茶叶蛋吃起来口感也并没有那么美味，甚至还有一丝丝发苦的感觉，我们在外边买茶叶蛋的时候也都知道外边的茶叶蛋的口感吃起来特别美味，可是自己在家里边却做不出那些味道，那么到底是怎么回事呢？所以今天我们就来分享一个茶叶蛋的正确的做法。
在做茶叶蛋的时候是必须要准备一些食材的，5个鸡蛋，八角，香叶，花椒，食盐，茶叶，首先我们需要准备几个鸡蛋，再用清水把鸡蛋表面清洗干净，放到锅里边加入毫升的清水，放入三颗八角，一把花椒，一片香叶放个桂皮一小，把冰糖，一小勺食盐，一把茶叶，再把火调成中火，用冷水煮开，接下来再用中火煮15分钟左右的时间就可以把火关掉了，再把我们刚才已经煮好的鸡蛋放到一个大碗里边，把所有的鸡蛋壳全部敲碎，这样才能够让鸡蛋更加入味，而且把我们刚才的香料水里面的那些茶叶全部捞出来，再把水和香料全部倒入这个盛有鸡蛋的碗里边。
驾校在水里面加入一些生抽老抽，盖上盖子，隔夜浸泡一下这样第2天的10号茶叶蛋就做好了，而且这个时候的茶叶蛋吃起来才会更加入味，特别美味，其实茶叶蛋的做法也是比较简单的，但是对于那些剩下的汤汁也千万不要倒掉，如果你下次想吃的话也是可以继续用这些茶叶水，汤汁用来煮茶叶蛋，煮出来的味道是特别浓香的，甚至比外边的那些早餐摊上卖的茶叶蛋的味道还要正宗的，不知道你们学会了没有呢？
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