其实在我们中国人的早餐上种类真的是相当丰富，那么说到早餐的话，鸡蛋也是我们中国人必不可少的一种早餐食材，而且在家家户户的厨房里边也是必须要配上鸡蛋，就有一种特别方便的食材，鸡蛋里面的营养程度比较高，如果每天能够吃上一个鸡蛋的话，对我们的身体也是有着很大的好处，特别是对于那些正在长身体的孩子们来说，也是能够及时的补充身体所需要的蛋白质以及钙类，在我们平常生活中做法也是多种多样的，但是对于很多人来说，如果说到鸡蛋最美味的做法应该是属于茶叶蛋了吧，大部分的人在做茶叶蛋的时候也都知道是需要放上一些茶叶，再放上各种各样的调味品，只知道这些的话，也是绝对没有办法做出特别美味而且特别正宗的茶叶蛋，接下来我们就来看一看大厨所说的正宗茶叶蛋的做法。茶叶蛋怎么做里外都入味？大厨：掌握好这几步，味道浓郁好剥皮。
其实我们想要做出来的茶叶蛋，吃起来口味特别像那么我们也是需要掌握一些技巧的，对于很多人他们在做茶叶蛋的时候也都知道需要把鸡蛋煮熟，然后把鸡蛋的外壳敲碎才能够让鸡蛋吃起来更加入味，但是实际上这样的一个方法可能会让我们做出来的鸡蛋只有表面是比较有味道的，而且鸡蛋里边的味道吃起来也并没有那么浓郁入味的感觉，对很多外边买早餐的茶叶蛋也都是这样做出来的，但是这也确实是一个非常不错的方法，可是对于很多人，他们在做茶叶蛋的时候也并没有注意到怎样才能够让它一旦做出来，里外都特别入味，吃起来特别香浓呢，接下来我们就来看一看大厨是怎样制作茶叶蛋，只要掌握好这几步的话，那么我们做出来的茶叶蛋里外都特别入味，而且特别好剥皮呢。
我们需要准备些食材，鸡蛋，红茶，八角，桂皮香叶，五香粉，老抽，冰糖盐，首先我们需要把这些食材都准备好，接下来我们再把刚才已经准备好的鸡蛋用清水洗干净，尽量表面的一些杂质以及粪便是比较多的，需要把鸡蛋彻底的清洗干净，然后再把鸡蛋放进锅里面，加入适量的清水，再用火煮8分钟左右的时间，这个时候鸡蛋差不多已经成熟了，接下来我们就需要把这些煮熟的鸡蛋捞出来，过一遍凉水能够让鸡蛋的温度快速降下来，然后我们再用勺子在鸡蛋的表面敲出一些裂痕放在一边备用。
接下来的这一步是需要我们在锅里面加入，刚才已经准备好的红茶，八角，桂皮香叶，五香粉盐再加入适量的清水，全部都搅拌均匀之后再用大火烧开，再倒入老抽，加入冰糖，等到冰糖彻底融化之后，我们就可以把刚才已经敲破皮的鸡蛋，放入锅里煸，等水煮开的时候再转成文火慢慢煮20分钟左右的时间，等到时间到了之后就可以把火关掉了，但是这个时候千万不要着急把刚才的茶叶蛋拿出来，我们需要鸡蛋在汤汁里边彻底浸泡两个小时的时间，用这样的一个方式煮出来的茶叶蛋，才会更加的是我如果说喜欢口味稍微重一点，那么我们也是可以直接把这些煮好的茶叶蛋去泡一个晚上的时间，这样的话，口感吃起来才会更加浓郁，那么这样我们煮出来的茶叶蛋可以说里外都特别入味，而且特别好剥皮呢，不知道你们学会了没有呢？如果你们有什么更好的煮茶叶蛋的方法，欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。
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