今天来说说茶行业的新瓶装旧酒，什么意思呢？茶行业主要负责的是流通，方式是找到市场的需求，提供服务。从目前看来茶行业的优势有很多，但劣势也不少，优势是茶叶是深加工，劣势是成本收不回来，为什么收不回来呢？因为茶叶的生长需要不亚于人参成长的营养，现在培育的人参是没什么效果的。因此还是要野生的才好，而人参的品质大家也知道，30年与50年的作用是不一样的，因此茶叶也是如此。为了这种概念，行业对古树下了科技肥料，结果得到的现象是，古树成批死亡，这样导致古树价格越来越贵。
但这里的问题是，古树有叶面肥的古树，天然古树，农家肥有机古树，转基因生物化学有机肥古树，还有除了天然古树之外的人工混合型古树。人工混合型的古树是指，打过了农药，催肥，生物化学转基因，农家肥的古树。这不是自己想的，而是目前真实存在的，有没有发现，年的古树味道有点怪怪的呢？很多茶商拿到茶后，因为是预定的，拿也不是，不拿也不是，而用户拿到的古树，喝也不是，不喝也不是。最有意思的是，这些用户喝其他的茶类会觉得，更难喝，无论是不是发酵茶，伤胃程度更高，味道更是机械死板。
关于这些，我想到了年的一些仿造茶，那些僵尸茶的味道滋味也是机械死板。阴冷的感受席卷全身，虽然入口是热的，但整个身体是冰冷僵化的。用度水温随便泡，味道不变，滋味不变，耐泡度很高，但越喝身体越僵硬发冷，皮肤表面确实燥热无比，这种感觉像什么呢？
如果我们闻过生石灰的味道，或许您有点感受，那种感觉冰冷而又燥热，从现象来看，相当于吸热与放热反应剧烈。如果喝到这样的僵尸茶，对器官的损伤是毋庸置疑的，但喝完之后，身体会觉得没什么变化，是的，您会感觉身体没什么变化，但这也是您认为的，因为很多潜伏性危险正在向您袭来，为什么呢？
作为食品添加剂，我们每个人都吃过添加剂对吧，这种东西有很多，其中有防腐剂，干燥剂对么？我们现在有茶叶深加工，所以茶叶也能做成防腐剂，干燥剂，添加到食品当中，对么？但是这样的天然防腐剂，干燥剂，成本是比较高的。这些说明了什么呢？
茶的功效是什么？当茶经过科学提纯，先是看到了茶多酚，它是强抗氧化剂，是的，你没看过，茶叶进入身体第一个作用就是干燥剂，防腐剂，也就是强抗氧化剂，这也是茶叶可以在一定程度上可以逆转年龄的基础之一。但问题是，防腐剂，干燥剂有可食用与工业型的，对么？关于这些，石灰这种东西可以很好地说明了情况，不是么？说到这里事情渐渐揭晓。茶可以作为干燥剂，防腐剂，还是天然可食用的强抗氧化剂，因此以前喝茶的人很少得病。
但近年来，喝茶人得癌症，疑难杂症越来越多，医院看病，总会听到一句话，茶叶不能喝，对么？为什么呢？因为茶叶损坏，干扰了有些药物的效果，对么？那为什么会出现这些问题呢？这里就要知道茶叶本身的问题了。
茶叶本身能不能喝是根据科学理论的保质期，过了保质期叫做变质，所以在保质期内饮用，我们认为是安全的，事实是什么呢？在前几期的文章中已经说明了普洱茶与绿茶的区别。就是说普洱茶与绿茶在常温下，保质期长的是普洱茶而不是绿茶，所以作为保质期或者说有效期来说，普洱茶才具备了真正的抗氧化，干燥，防腐剂的真正效果，也就是说，越陈越香才具备了干燥，抗氧化，防腐的功能，其他那些茶类并不具备这样的功能。也就是说，绿茶在成品制成后，就已经开始变质。我们看到的绿茶抗氧化，干燥，防腐等功能只是表象或者说是不持久的，所以我们现在才会发现，喝茶的人，癌症，疑难杂症越来愈多了，尤其是喝陈茶的人，对么？那怎么证明这个现象呢？我们需要有技术，用到正确的茶，通过对比，来辨认谁才是正确的香气滋味，正确的保质期内的茶，是么？也就是说，我们需要用越陈越香的茶，对比僵尸茶，目前符合科学标准的变质茶，才能说明问题，对么？
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