过了保质期的茶叶，还能喝吗？过了保质期的茶叶，就是变质了吗？只能说不是绝对的。“保质期”三个字，是个很敏感的词汇。凡是食品都应该有保质期，否则没有人敢随便地食用。茶叶作为食品中的一员，保质期也是必须要有的。但是茶叶这种食品比较特殊，它的保质期则很多都无法界定。很多的商家就是因为茶叶的保质期很难界定，所以在茶叶的外包装上，都不会刻意地去标明保质期的时长，基本上要靠消费者自己去把握。在一般情况下，包装茶的保质期在12-24个月不等，在比较规范的产品外包装上，都有明确的等级，厂名，厂址，生产日期，生产标准，防伪标识等内容。包装茶与散装茶相比，包装茶一般不会受到污染，更不会轻易地变质。散装茶叶的保质期则较短，一般只有几个月的保质期。因为散装茶在储存或者在销售的过程当中，会吸潮，吸异味，所以，也就会不断地被氧化或变质。所谓的保质期，指的就是茶叶的最佳饮用期，也就是在规定的保存条件下，可以保证茶叶质量的日期。在保质期之内的茶叶，无论是在品质上，还是在口感上，都是有所保障的，而超过了这个时间，茶叶则有可能会变质，但不绝对。最好在保质期内，尽可能地将茶叶喝完，避免错过了最佳的饮用期。在这个期限中，我们所喝到的茶叶，香气，滋味，口感等方面，都是最佳值。对于常规食品来说，超出保质期，就代表着里面的产品，可能会出现了变质，丧失了食用的价值，且不可以再食用。但茶叶并非常规食品，超出保质期的茶叶，可能滋味，口感，香气，与外包装上所表述的状态会出现差别，但其内含物质并没有变质，并非代表着不可饮用。我们在购买绿茶的时候，都会在外包装的保质期一栏内，看到标注18个月的保质期。绿茶的保质期是18个月，这是由绿茶的工艺所决定的。过了保质期的绿茶有两种情况：一种是过了“赏味期”，就变成了陈茶。香气，滋味，口感均已下降，那就理所当然地没有新茶那么好喝了，这种情况还是可以喝的。还有一种情况就是保存不当，时间过长，发霉了，绝对不可饮用，切记。喝绿茶，主要在于一个“鲜”字，所以说每年所购买的新茶，肯定比陈茶要好喝。另外，但凡是绿茶都是春天进行采制，其实这个时候的茶叶的质量，也是一年当中最好的。绿茶在常温未密封的状态下很容易被氧化，表现为发黄，冲泡后，滋味薄，香气弱，越细嫩的绿茶则会被氧化得越明显。但随着茶叶的存放时间延长，茶叶的香气则会日渐减低，陈味则会日渐突出，尤其是新茶特有的清香则会荡然无存。从保质期来看，对于散装的绿茶，建议大家尽量在2-3个月内喝完，如果保存得当，也可以适当延长到半内喝完。如果是纸袋或罐藏的绿茶，保质期一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。密封，装罐，冷冻，不是冷藏是冷冻，千万要记住，可以保存一年也没有问题。日常自饮，拆封后又没有专用的冰箱，建议一个月内喝完，名优绿茶一定要放冰箱里，常温下建议两周内喝完，不然，就浪费好茶了。过了期的绿茶还能喝吗？答案是：能喝但，这只是能喝而已，并不等同于超出保质期，就没有问题。一般来说，过期的茶叶，只要不发霉，保存得当，还是能喝的；只是滋味，口感，香气已经大不如前，已经缺乏了品饮的价值。随着人们生活水平的提高，类似于这种超出了保质期的茶叶，大家一般都不会再品饮了。最后还要提醒大家一句：买茶，要喝多少买多少，等到喝完后再去买。由于绿茶的保质期不长，因此大家在购买的时候应少量地购买，以免买的过多饮用不完而过期。建议茶友们最好还是购买当年的新茶，因为绿茶真的不经放，即使存放的再好，顶多也就是两年的时间。喝茶时请务必掌握茶叶的最佳饮用期，落肚为安，莫要等到变质了，才追悔莫及。如果对茶叶的品质判断没有把握的话，一定要在保质期内饮用，这样不仅保障了茶叶的安全性，同时也是新茶最佳的品饮期。多次，少买，这是喝茶的智慧。过期或变质的茶叶虽然不能饮用，但还有许多地妙用，对日常生活帮助多多。1，除湿，除臭若是茶叶过了保质期而不能再食用，可将这些过期的茶叶做成茶包放在抽屉，衣柜，冰箱等怕受潮有异味的地方，则能起到很好的除湿除臭的作用。2，肥料茶叶中含有很多，植物所需要的营养物质，可以取少量的茶叶，埋于土下，可促进植物的生长，也可防止蚊虫的滋生等。
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