炎炎夏日,高温酷暑难耐,喝茶是比较能解暑气的,那么夏季我们到底是喝绿茶好还是喝红茶好,两者的依据都有哪些,老茶友一般都会选择喝什么茶,想要知道结果的茶友跟着小官的步伐来一起看看吧。
(一)红茶与绿茶都适合夏季饮用,但两者也有本质不同
有人说夏季喝绿茶比较好,因为绿茶有清热解火的作用,而红茶性温,不适合夏季饮用。其实不然,虽然红茶性温,但是红茶本身还属于茶类,脱离不了茶的属性,而茶的属性是什么,我认为是天然的加味水,而水本身可以克火,只是加了茶味,使得水的口感不再单调,所以红茶依然可以克制夏日的暑气。
(二)从口感与体质方面选择适合自己的茶
我们每个人由于生活环境不同,体质、口味、喜好,都是完全不同的存在,而要满足我们自己独特的需求,还得从自身角度入手。
如果你的体质是偏燥热,容易上火体质,这种体质,火属性比较大,所以建议多喝绿茶,因为绿茶是纯天然,没有经过发酵出来,而天然的茶叶虽然经过炒制,但是没有经过后续的窝堆发酵处理,仍然保留茶树叶的寒性,当然这种寒性,属于初级的寒,并不会对阳性体质造成什么损伤,本身夏季高温,喝带有寒性的绿茶,反而有助于身体排汗,泻心火。
那么这种阳性体质,夏天喝红茶好吗?答案是不一定,如果你平时有锻炼,懂得调节情绪,控制饮食方面,也是可以畅饮红茶的。但是如有你本身容易躁动,饮食又偏向于炒炸类的食物,这时候喝点绿茶反而是更好的。
红茶夏季是完全可以饮用的,但是更适合肠胃、体质偏寒性的人饮用。因为红茶经过发酵工艺处理,茶叶本身的寒凉之气,已经所剩无几,甚至可以说,几乎没有了。而寒性体质的人,吃凉的食物或者冷水,容易闹肚子,或者感觉肠胃明显不适。这个时候喝红茶反而有助于调剂自身,红茶经过发酵之后,不只是简单的口感改变了,营养成分也变得不同,氨基酸与有机物含量会更多,这是因为有机物得到充分分解,所以营养元素变得更容易被吸收。
(三)红茶绿茶入门口感,如何选择
如果你不是老茶友的话,一般建议选择大众口味的茶类,为什么这么说呢?因为老茶友喝的茶很多,知道哪些更适合自己。而大众口味的茶,口味更偏向大众,适应度更高。
对于新的茶友来说,切忌喝浓茶和过热的茶,因为这两者会让你对茶本身造成误解,浓茶会导致苦味偏重,而过热的茶,除了烫嘴以外,也容易造成口感差异过大,因为过热的茶与温茶的口感是完全不同,而一般温茶比较顺口,热茶比较烈,像一匹野马一样。
绿茶入门首推碧螺春与西湖龙井,原因之一是两者都比较有名,其次近代两者产量有所突破,综合价值会更高一些(口感、价格)。
红茶入门首推金骏眉与正山小种,因为这两者是红茶喝得最多的两大类,一个是口感比较大众化,比较容易被接受,第二个品质属于中庸,大部分能买得到的几百到几千不等,高端品质价格昂贵,也不是普通茶友能喝得上的,重点一般不对外出售。
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