中国茶叶流通协会中国茶叶报告显示
茶类结构有所调整。年,六大茶类中,绿茶、乌龙茶产量继续稳增,但总产量占比继续向下微调;红茶、白茶、黄茶产量激增,总产量占比出现攀升;黑茶略有减产,总产量中占比有所下降。量额齐增,内销均价持续下降。据统计,年,中国茶叶国内销售量达.16万吨,比增17.61万吨,增幅为8.69%。年,中国茶叶内销均价为.21元/公斤,比减4.03元/公斤,减幅2.98%。年,中国茶叶国内销售总额为.84亿元,比增.34亿元,增幅5.45%。此消彼长,茶类格局出现调整。年,中国绿茶内销量.91万吨,占总销量的58.1%;红茶31.48万吨,占比14.3%;黑茶31.38万吨,占比14.2%;乌龙茶21.92万吨,占比10.0%;白茶6.25万吨,占比2.8%;黄茶1.23万吨,占比0.6%。内销依然是拉动中国茶业经济增长的主动力源。年,中国传统茶类销售格局基本稳定。名优茶仍是创造茶产业价值的主力军,内销额贡献率继续保持在70%以上。从销售通路看,受疫情影响,连锁门店、批发市场、商超卖场、传统茶馆,甚至新中式茶饮都出现了发展停滞的现象,而天猫、京东等平台电商的销售量额大增,销售份额持续扩大。从消费市场发展看,由于疫情使人们更注重健康,因此饮茶人口数量与消费需求量持续增多,而且在可预期的未来将进一步扩大。
数据来源中国茶叶流通协会
年的疫情,直播带货成为各行业进行营销的新模式,农产品也借助直播的东风开启线上营销模式,并取得非常好的结果。茶企也在“直播热”的助力下不断加强线上营销,年中国茶叶的线上市场规模达到亿元,同比增长12.8%。未来,短视频直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式之一。
+互联网技术的运用,加快了移动用户的使用习惯与购买习惯,直播电商、社交电商,内容电商等业态的发展,电商渠道逐渐发展成为了消费者选购茶叶的重要途径,电商渠道具有品种丰富、购买方便等特点,受地域性的限制较少,消费者可以购买到各地的不同茶品种,受到了消费者的青睐。
茶叶电商消费者的用户画像显示,男女性消费者比例相差不大,女性消费者比例为50.05%,男性消费者则为49.95%;而18-25岁的消费者则为20.15%,26-30岁的消费者比例为19.17%。茶叶已经几乎成为全民饮品,颠覆了喝茶都是中老年的认知,整个茶叶的购买人群得以大幅提升。
喝茶已经逐渐成为不少现代人生活中的一部分,年中国消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台、茶叶专卖店和线下商超,茶叶专卖店和线下商超作为传统茶叶销售渠道,具有分布广、选购产品较为直观等优势,依然具有较强的市场竞争力。
“+互联网”时代的开始,互联网将不断颠覆传统茶叶产业的产供销等模式,价格竞争的透明化,大多数茶叶经销商运营体系与关系营销创新变得越来越重要。
混沌大学李善友教授的第二曲线与混沌大学“灯姐的”错位竞争可以帮助我们学习思考,让传统经销商在运营中不断创新,实现新的发展。
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