孩子白癜风怎么治 http://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5940516.html湖北，80%是山地和丘陵，20%的平原里分布着众多湖泊，这些湖泊多到湖北被称作“千湖之省”。群山环绕，水资源丰富，有山有水。湖北高山云雾出好茶，给茶叶的生长提供了绝佳的环境。01少见的蒸青绿茶：恩施玉露湖北自古以来就与茶有着十分久远的联系。作为九省通衢要地，汉口曾是世界上最大的茶叶贸易港之一。由于地理气候环境适宜等原因，湖北很多地区都适合大面积种植茶叶，主要以生产绿茶、青砖茶、红茶为主，产区集中在鄂东与鄂西北。恩施玉露就产于鄂西的恩施，五峰山是恩施玉露核心产区之一，另一个核心产区位于恩施南部的芭蕉乡。在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代，入选中国十大名茶。恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。蒸青方式出来的恩施玉露，与炒青绿茶相比，更为清爽，香气也有很大区别，上好的恩施玉露带有淡雅的花香气息，这是在其他绿茶中少见到的，也让恩施玉露在众多绿茶中显得格外特别。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异。02羊楼洞的青砖茶作为中国黑茶四大代表之一，湖北青砖茶自明清起，就以口感醇厚、回味甘甜等特点名扬海内外。青砖茶以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。青砖茶产于湖北赤壁市的赵李桥和羊楼洞镇，现今羊楼洞与赵李桥已经两镇合并，统称“赵李桥镇”。羊楼洞茶区地处鄂南，制茶的原料来自鄂南产茶各县，年，羊楼洞大部分制茶厂迁至赵李桥镇，因此现在也被称为赵李桥砖茶。“川”字号是青砖茶的一大特点，也是商标。晋商们在羊楼洞经营着多达几十个“川”字茶庄，使得川字牌号的茶砖在边疆走红，牧民们买茶只用手指一伸便是“川”，信誉极好，使“川”字成为当时鄂南边销砖茶的统一标志。游牧民族在饮用砖茶时，根据个人习惯，将茶砖切成茶块，随后放入锅中煮沸，加入鲜奶或盐，制成为当地特色的咸奶茶，茶砖煮出来的茶汤已成为游牧民族的日常饮品。03土家族人的油茶汤在湖北不只是把茶当饮品，还会拿茶当饭吃。湖北恩施土家族人的油茶汤，用猪油炸过的茶叶煮汤，再配上炸米、黄豆、花生等等一大桌配菜，舀在茶汤里一起喝，风味独特，让人难忘。喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。土家油茶汤与藏族酥油茶、蒙古族奶茶，并称中国三大名饮。土家油茶汤是土家族人的饮食之魂，民间甚至有“不喝油茶汤，心里就发慌”的说法。一方水土一方茶。湖北的好茶，品一品你就知道了。素材来源：茶情报、茶味研究所、美食台图片素材来源于网络如侵权请联系本公司删除本文由茶一查原创，欢迎
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