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饮茶时,茶叶的第一泡水脏吗,有必要倒掉吗

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关于这个问题,我主要说三点,希望对大家有所帮助。第一、说第一泡水脏,这有我们感知上的误区有些说茶叶上有灰尘和污染,甚至有人说茶叶上可能有农残,因此在饮茶时,必须要把第一泡水倒掉,但其实这两个理由都太牵强了。首先从茶叶的生长环境上来说,茶树的生长环境算是环境最好的地方了,远离市区、远离工厂,基本上都在大山深处,应当来说污染的可能性极低。其次从茶叶的采摘、杀青、运输、发酵、烘干、以及出厂标准上来说,也都是极其严格的要求,所以这也就保证了我们的茶叶的纯净。因此不管是污染,还是灰尘的这种解释是说不过去的。但是这仍然不妨碍我们看到,茶叶店的老板们总是要倒掉第一泡茶,这又是为什么呢?第二、茶叶店的老板为什么要倒掉第一泡茶作为一个商人,任何一个茶叶店的老板,最终的目的就是为了卖出茶叶,否则在没有足够利润的情况下,这个店铺是经营不下去的。因此他们必须要考虑顾客的感受,要重视顾客品尝茶叶这个环节,让顾客觉得自己十分重视他们,以及对茶的味道满意。那么在这种考量之下:首先如果他们面对的是一个不是很懂茶叶的顾客,在倒掉第一泡茶这个举动,以及附带上灰尘的解释之下,肯定是能够赢得客户极大地的好感的。其次他们是在醒茶,从而让顾客喝到茶水的味道更加纯正。这是因为经过一段时间贮藏茶叶的茶性,很难在刚一接触到热水的情况下就够苏醒过来,所以需要先稍微地浸泡一下,让其茶性苏醒。第三、我们自己泡茶到底要不要倒掉第一泡茶对于这个问题,我觉得主要看个人的口感、习惯,以及茶叶的种类,因人而异、因茶而异应该是最好的选择。例如“白毫银针”这种茶叶,我们追求的就是其中的白毫,而它一旦接触到水,其中的白毫就会流失,那么如果我们还倒掉第一泡水的情况下,那么显然就是浪费营养了。再例如有些老茶友,口感比较强,对于茶叶的要求也高、了解也深;没有醒过的茶,会觉得很难入口,那么显然倒掉就非常的有必要了。综上所述,只要是正规渠道购买,包装完整的茶叶,它的第一泡水并不脏,有没有必要倒掉完全取决于自己!电影后来RTKTKRTKR


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