我们国家长久以来都是有茶文化的，那关于茶的这些知识你都知道吗？
茶叶在我国的历史源远流长，喝茶成为了很多人生活中不可缺少的一部分。茶叶内含有丰富的营养元素。
不同茶叶的保质期也不相同，绿茶属于不发酵茶，保质期一般在1年左右，不适合长时间存放。
乌龙茶属于半发酵茶，一般在冷藏下可以存放18个月左右。部分经过焙火的乌龙茶，放置2年以上时间也是可以喝的。
红茶属于发酵茶，一般放置时间在3年左右口感最佳。
白茶和黑茶属于存放时间越长品质越好的茶叶，在保存得当的前提下，可以存放7年甚至是更久。
普洱茶是较为特殊的一种茶叶，分为生茶和熟茶，前者一般保质期在5年，后者的保质期可达到15年以上。
如何判断茶叶已变质：
1、明显变色，比如绿茶的颜色是嫩绿或墨绿，鲜活，若出现黑点，灰白色等类似霉点的，则是已经发霉变质了。
2.、闻气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。茶汤的颜色会变得浓暗。另外出现焦味，烟味，酸馊味等异味，则需要多加注意。
其色泽会变淡，如果是绿茶，其会变红。过期茶叶口感不再醇厚鲜爽，滋味浓度下降。再看其形状，不再紧直标准，而是吸水后的疏松潮湿样。
所以，茶叶是否已经过期，不仅要看包装上的保质期，我们还需要通过自己的判断来确定这个茶叶是否过期。
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