藤茶的别名：
藤茶因为表面覆盖一层白色黄酮，看似发霉，故又被称之为莓茶
功效
主要功效：
降血压降血脂降血糖提高免疫力改善咽炎
藤茶功效虽多，但市场错综复杂假货横行，其中不乏一些大企业，那么我们应该如何去辨别正宗藤茶呢？
1、干茶白霜分真假
市场上消费者通常辨别藤茶的方法是茶叶表面的蛋白霜，即“黄酮”。正品张家界莓茶：非常干净，黑白相间，形状一致。仔细查看，会发现每一片叶片上，都有细小的白色斑点，大小均匀，颜色统一。将茶叶放到鼻子下面闻，有很明显的茶香。
2、闻气味察汤色品滋味
正宗藤茶用开水冲泡之后，通过三点便可更加直观地分辨真假。正品藤茶：汤色和嫩叶一样为青绿色或橙黄色，透亮明净。将茶叶滤出，汤色澄清透亮，几乎看不到不溶物。入口醇厚清香，回甘力强。藤茶假货：汤色较黑，浑浊又杂质，似中药汤汁，隐约可以看见许多的白点不溶物。藤茶假货茶汤入口后，舌尖微涩，苦味很浓，回甘力弱或者没有回甘。
3、叶底需留心
细心观察藤茶冲泡之后的叶底，也可从中分辨真假。正品藤茶：叶底哪怕是老叶也是薄薄嫩嫩地，上面的白霜都细腻均匀。放在鼻下闻，残留有茶叶的清香。藤茶假货：叶底色泽较深，叶脉明显，叶片肥厚，附着在上面的白点经常呈一颗颗大的霉变物质。放在鼻下闻，会有潮湿和霉变的味道。
选购需谨慎：
藤茶假货通过发霉变质添加剂等制造出“白霜”，其实含有大量细菌，如果每天喝三杯茶，就相当于有三次的机会将细菌直接吞入口中，大量细菌进入人体，寄生在胃肠壁上，大量繁殖，逐渐影响人体的正常机能。最开始的表现症状为恶心、呕吐，拉肚子，后期表现为胃溃疡，肠道疾病，严重者甚至会造成器官坏死；切莫贪图便宜。
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