不管什么茶类，只要是没变质的，其实都可以喝，但是要注意每天的饮茶量，过犹不及。
什么是茉莉花茶
茉莉花茶树属于花茶，又叫做茉莉香片，因为花茶的特点那就是花香浓郁、沁人心脾。在大家的印象中，茉莉花茶自然是有花也有茶，而且其中的“花”，一般我们会选用绿茶当作茶胚。当然也不是说，所有的茉莉花茶都是有花的，像高等级的茉莉花茶往往是没有茉莉花的。
这是为何？原来这还要从茉莉花茶制作工艺说起。茉莉花茶主要的制作工艺有2个，一个是“窨制”，另一个是“起花”。而窨制的主要过程就是茉莉花主动释放香气以及茶胚吸收香气的过程。在窨制的过程中，茉莉花会释放大量芬芳物质，不断地把香气吐出来。
而茶胚在物理吸附作用下，不断吸香并且吸收大量水分，后由于水的渗透作用，又产生了化学吸附以及发生了化学变化，让茉莉花茶的滋味、汤色得到完美的变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成茉莉花茶独有的色香味。
而窨制过后就要起花，把花与茶分离出来，因为窨制后的茉莉花茶已经失去了大部分香气，自然就可以舍弃了，所以说高等级的茉莉花茶往往是没有花。
茉莉花茶的口感与功效
茉莉花茶有悠久的历史，而它的发源地在福建福州，最早的历史可以追溯到汉朝。而在近代，茉莉花茶一直被当作外事礼茶。
茉莉花茶之所以受到大家的认可与喜爱，自然是跟它的高品质、好滋味有关。茉莉花茶香气鲜灵，并且香味久久不散。
茉莉花茶滋味十分醇厚、鲜爽。常喝茉莉花茶，能有安神、健脾理气、提高机体免疫力的功效。像茉莉花茶又被称为女人茶，也具有美容养颜的功能，女性朋友可以喝，而且老年朋友也可以喝，可谓是老少皆宜，都可以饮用。饮茶要有度，不可狂饮。
茉莉花茶具有安神功效，但我们也要注意，不要在睡前喝茶。睡前喝茶就容易睡不着，茶虽然有安神的作用，但茶叶中也含有咖啡碱，这种物质具有提升的作用，所以喝多了茶就会很有精神。
并且我们在晚上不能喝太浓的茶，如果是肠胃不好的人，就不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，性寒，刺激性强，对胃不太好。当然，我们最好要吃了饭再合喝茶，千万别空腹喝茶，这样胃会受不了。最后，我们来说一说，一天可以喝多少克茶。我们一天可以喝5克的茶，也就是十来泡的量，这就是够了。
毕竟喝茶不是喝水，或者说，茶不能代替水，如果渴了还是直接喝水比较好，解渴效果明显，反而喝茶的解渴效果不如水。这是因为茶有咖啡碱，这种物质有利尿作用，会带走水分。
因此经常喝茶的朋友，上厕所的频率就高了。而经常上厕所，说明你体内系统有点忙，可见茶喝多了也容易给身体造成负担，所以饮茶还得适量，不可狂饮。
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