鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物,它的做法也是各种各样的,下面我给大家分享一款五香茶叶蛋的家常做法,又香又入味,快跟我一起来看下吧!
第一步:先在锅里放入适量的鸡蛋,我这里是买的2斤鸡蛋,然后倒入清水,水的量要没过鸡蛋,再盖上锅盖开小火煮8分钟。
第二步:鸡蛋煮熟后捞出来过下冷水,再依次把壳剥开,装入碗里备用。
第三步:然后把鸡蛋放入电饭锅中,加入1块桂皮、5片香叶、3个干红辣椒、1小把茶叶、1包卤料、半碗老抽再倒入适量的清水,水的量也要没过鸡蛋,再盖上盖子按煮饭键煮1个小时。
第四步:鸡蛋卤制成颜色变黄,散发出阵阵卤香味就好了,再按保温键让它再泡30分钟,会更入味哟!
第五步:先捞出适量的卤蛋,等晾凉后再切成两半,装入盘子中就可以吃了!
第六步:美味的卤香茶叶蛋就做好了,香喷喷的,闻着都要流口水了,吃上一口卤香味浓,真的太好吃啦!
小提示:煮鸡蛋时水的量要没过鸡蛋,煮熟后的鸡蛋要过冷水才好剥壳,鸡蛋卤好后再泡30分钟再吃,会更入味哟!
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