第九道菜茶叶蛋做法

茶叶蛋怎么做才能入味又好吃呢，

今天小编就把方法分享给你，

特别简单，

学会以后再也不用买着吃了，

首先将鸡蛋洗净，

冷水下锅，

加入老抽提色有提味，

香料有花椒、八角香叶、桂皮，

再放入适量的红茶，

5、6粒冰糖，

加入半勺生抽、少许的蚝油，

这样煮出来特别的好吃，

要想这颜色好看，

我们再加点红糖，

最后我们再加入适量精盐，

增加底味，

盖上锅盖大火煮10分钟，

再掀开锅盖，

鸡蛋煮至裂纹以后，

用勺子轻轻的拍打表面，

将表面全部拍至裂纹，

这样更容易入味，

鸡蛋煮熟以后，

我们用勺子尽量把鸡蛋皮敲的碎一些，

这样更容易上色入味，

关火我们将鸡蛋再焖两个小时，

这柴蛋您在家像我这样做，

真的老好吃了。

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