在如今的市场上，茶叶的种类、品种越来越多，茉莉花茶在有些新茶友的眼中是茶圈入门的最基本的一款茶。可在以往70年代甚至是80年代时，茉莉花茶可是处于鼎盛的时期，要说常喝茶的人家家中，谁家没有一包两包的茉莉花茶那说出去恐怕都要遭人笑话。
不知道为什么，人们现在听起来“茉莉花茶”就会显得这茶很没有档次，的确便宜的茉莉花茶窨次不够，茶香和花香融合度不够高，不够好，所以慢慢人人也就都晓得，真正好的茉莉花茶不便宜，大概率都是在一些品牌茶中能见到性价比都值得的茉莉花茶。
要说茉莉花茶为何而来，大概率是因为它的茶基。从以往看来，用来做茉莉花茶的茶基多为普通的绿茶，如果能够让这些看起来喝起来品质都相对来说比较普普通通的茶显得“高端”一些呢？人们想出来的这个方法就是使用花朵来窨制这些茶。那什么是窨制呢，这个“窨”同“熏”，字面的意思就是使用花香去窨茶基，窨制的次数同样也影响了制成的茉莉花茶的品质。
在我们常喝的茉莉花茶中，经过5次窨制的，应该就算不错的成品了。整个的窨制过程繁杂，而且需要一次又一次，每一次的窨制都会消耗掉许多的茉莉鲜花，除此之外在这个窨制的过程中，茶基也会有所损耗，再就是我们都知道，从无到有再到更多，是一个从快到慢的过程，第一次的窨制，茉莉花香的香味会很明显，随着窨制的次数增加，香味提升的速度就会变得越来越慢。
就以上来看，茶基或许可能使用的只是普通品质的，但后续的制茶过程却比其他的茶要复杂得多，鲜花的消耗、人力物力以及时间的消耗都成为了这款茶不可避免的成本压力。很多的茶厂精心制作了之后却卖不到理想的价格，久而久之，许多的茶厂就不愿意再精心制作茉莉花茶了。
所以，大部分说费力不讨好，基本就是说费尽了一番苦力却没有得到相应的回报，可能还会亏本，这样的情况相信任何一个商家也都不愿意长期这样下去，其实换哪一个商家都会如此的吧。
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