茶香，是很多人爱上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人。
闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径，也是欣赏茶魅力的重要方面。
综合来说，茶叶香气的组成比较复杂，会受到各方面因素的影响，比如品种、地域、季节、栽培条件、储存方式、鲜叶质量和加工方法等。
其中，不同种类的茶叶本身也具有自己特有的香气和滋味，而香气和滋味恰恰是品茶最重要的两个因素，所以学会闻茶香能帮助人们更好的品茶。
“闻茶香”闻的是什么？
茶香是一种混合物。
迄今为止已鉴定的香气物质大约有种，鲜叶中的香气物质近种，制成后的茶类香气物质就会增加，比如绿茶有多种，红茶有多种，乌龙茶就更多了。如此多的的香气成分，才构成了复杂而多变的茶香。人们在品闻香气的时候，主要
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