以下是茶叶蛋的简单煮法：
材料：鸡蛋10个、茶叶适量、八角2个、桂皮1小段、姜片2片、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量。
步骤：
1将鸡蛋洗净，放入锅中加水，水量要没过鸡蛋。
2将茶叶、八角、桂皮、姜片放入锅中，加入适量的盐、生抽和老抽，搅拌均匀。
3开火煮沸后，转小火煮10-15分钟，直到鸡蛋熟透。
4关火后，将鸡蛋用勺子轻轻压碎外壳，让茶味进入蛋液中。
5将鸡蛋浸泡在茶汤中，至少一个小时以上，让茶味充分渗透进去。
6吃的时候，将鸡蛋取出，去壳切片即可。
注意事项：
1茶叶要用红茶或绿茶等有浓烈气味的茶叶，这样煮出来的茶叶蛋味道更浓郁。
2煮鸡蛋的时间要根据蛋的大小和火力大小来调整，一般煮10-15分钟就熟透了。
3煮好的鸡蛋要用茶汤浸泡一段时间，让茶味充分进入蛋中。
4如果没有冰糖，可以用白糖或红糖代替，但冰糖的味道更鲜美。
总之，茶叶蛋的简单煮法并不复杂，只需掌握好材料和烹饪技巧，就能煮出美味可口的茶叶蛋。
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