“我们不能把喝茶变得太难，不能把年轻人拒之门外！”中国工程院院士刘仲华如是说。
实际上，在让中国茶吸引更多年轻消费者的道路上，所有茶人从未停止努力。
中国茶的年轻化有多少想象空间？什么样的“年轻茶”最受欢迎？面对瞬息万变的市场，传统茶企可否借助“新”茶饮破局？种种问题的答案，或许可以从各大茶类聚集的各种茶博会上，窥见一二。
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新赛道，入或不入都已在局中茶博会，可以说是行业当前乃至今后流行趋势和符号的聚集地。值得一提的是，从近两年的茶博会现场来看，越来越多的时尚潮流元素及年轻面孔出现，将传统茶文化新生态的旺盛活力不断展现出来。
跟随着茶博会年轻人的脚步，我们发现当今最热门的“新茶饮”在茶博会上，已经无处不在。
△年中国厦门国际新兴茶饮产业展览会现场
新茶饮的灵魂，在于“新”。这一理念，也正在慢慢渗透到传统茶饮领域，并被接受、融合。说茶传媒编著的《中国茶商业白皮书》调研数据结果显示，传统茶饮消费正在走向生活化和大众化。
数据显示，40%的受访人群喝茶的频率是一周两三次，另有23.8%的人几乎天天喝茶。
而从消费的喜好来看，新式茶饮的消费场景不断延伸，逐渐成为一种生活方式。八成消费者偏好个人消遣娱乐；00后更偏爱个人享受，而对于90后来说，茶饮是聚会和约会的标配。
作为年轻人接触茶的一个重要入口，在茶博会上可以看到，各大茶企已纷纷切入新茶饮这条新赛道。冷泡茶、调味茶等新茶饮在茶博会上随处可见。
不论是喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌快速崛起的商业故事令人心潮澎湃，还是八马茶业、天福茗茶、大益、小罐茶和品品香等头部茶企纷纷进军新式茶饮领域引
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