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龙井茶存放多长时间不能喝

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龙井茶的保质期为18个月,存放时间超过18个月则不能喝,龙井茶属于绿茶类,不经过发酵,茶內物质活泼,容易受到外界环境的影响,因此在保存时也需要注意密封、避光、低温、干燥、防异味。

龙井茶的保存方法:

塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用铝袋,有味道或再制的塑料袋不要用。

装入茶后袋中空气应尽量挤出,然后将口密封,放置在阴凉处存放过。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之铝袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,放置在阴凉、干燥、避光出存放,当然可以放在冰箱存放,但是需要注意冰箱内的水汽以及异味。

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结语:

龙井的保质期一般是在18个月左右,一般绿茶的保质期是不超越一年半的,假如保存不妥,受潮形成含水量高了,就会提前变质或发霉,然后失去了品饮的价值。

所以保存时需要格外注意,因为你认真对待他的时候,它也在以另一种方式报答你。




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