喝茶时间越长，对喝茶的理解就越深刻。刚开始喝茶，只是为了尝试生活中的各种乐趣，只是为了那一杯解渴的水。渐渐地，在喝茶中产生了对生活的感悟。泡上一杯茶，清水煮之，看看汤色慢慢变浓，再慢慢变淡，平淡而知味，就如人生，静坐时光聆听岁月。
茶有千种，亦有百味，为什么茶从古至今是人类的健康之神，细听茶的经典介绍吧。
我是一杯绿茶，我体内含有丰富氨基酸，主要掌控茶的鲜爽，还能演变出茶的香气。我可以有效地提高人体免疫力，抵抗病毒的侵犯，促进身体的排毒功能，同时我还是抗氧化的守护神。我体内的咖啡碱，可以改善人们的精神状态，消除疲劳也是我的强项。
茶多酚是我精神的象征。我可以抑制大肠杆菌等一些有害菌类对人体的侵害，我可以起到抗生素的作用，还能调节肠道的菌群平衡。
我的近亲是黄茶，他只是比我多了一份黄色的外套。
我是一杯红茶，我将茶多酚转换成茶黄素，茶红素、茶褐素，可以把茶中的蛋白质分解为多肽类物质，可以将纤维素转变成多糖。因此，我体内的黄酮类物质就会增多，可以促进人体健康，加强肠胃功能，还能护胃暖胃。冬天，很多人都会选择红茶。
我是一杯白茶，除了含有固有的营养成分外，还有人体必须的活性酶。可以促进脂肪的代谢，有效地控制体内胰岛素的分泌，分解血液多有的糖分，促进血糖的平衡，并且还能退烧。发烧感冒时，我是唯一可以喝的茶。
我是一杯乌龙茶，最大的特点就是香气高。可以缓和人体的神经紧张，缓和我们的心情，让我们变得更加乐观，还含有多种维生素，促进身体的新城代谢。
我是一杯黑茶，除了茶必有的成分外，还有特有的茶皂素，茶色素。可以有效地清除血管壁的油脂，垃圾，降低人体三高。黑茶中含有丰富的矿物质，可以补充人体的微量元素，清除体内的自由基，增强肠胃功能，消脂减肥也是不错的选择。
链接小知识
古代没有牙刷怎么办？
苏轼就是用浓浓的茶水来漱口，既可以去腻味，又可以去除残留在牙齿内的物质。
茶叶中含有果胶吗？
回答是肯定的，茶中的果胶是糖的代谢物，茶汤的厚度和光泽度和它有很大的关系。
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