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这8种食材没有保质期,越放久越值钱,

我们在日常生活中,经常会遇到一些食材过了保质期,就想着赶紧扔掉,以免吃坏了肚子。但其实,并不是所有的食材都有固定的保质期,有些食材甚至越放久越好吃,越有营养。

今天,我们就来给大家介绍一下这8种食材,它们“没有保质期”,傻傻丢掉可亏大了!家家户户都有,尤其第3种,越放久越值钱。

1、茶叶

茶叶是我们常喝的饮品,也是一种具有药用价值的植物。茶叶中含有多种茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等物质,对人体有很多好处,比如提神醒脑、利尿排毒、抗氧化抗衰老等。茶叶是很耐储存的食物,它不会变质,会越放越香。

变香的茶叶并不是坏了,只是经过了陈化的过程,香气更浓郁,滋味更醇和,品质更高。只要保存在干燥、阴凉、密封的容器中,茶叶可以放很久很久。所以,不要因为茶叶变香了就扔掉,那可是浪费了一份珍贵的天然药物。

2、白酒

“酒是陈的香”,对于纯粮食酿造的50度以上的高度白酒来说,在储存过程中微生物会继续发酵,味道会越来越醇厚绵柔。酱香型和浓香型都适合长期存放,而清香型则不适合;

要注意的是白酒的贮存要选择在避光、通风较好的地方,相对湿度在70%左右,温度0度至20度之间,严禁烟火靠近。在藏酒时,一定要保证瓶口密封良好,避免杂菌进入瓶内,导致白酒变酸,影响口感;

3、蜂蜜

蜂蜜是一种天然的甜味剂,也是一种营养丰富的保健品。蜂蜜中含有多种维生素、矿物质、氨基酸和抗氧化物质,对人体有很多好处,比如润肠通便、抗菌消炎、美容养颜等。

结晶的蜂蜜并不是坏了,只是水分减少了,糖分增加了。只要用温水或微波炉加热一下,就可以恢复液态。

4、红枣

红枣是我们常吃的水果,也是一种具有补益作用的中药。红枣中含有多种糖分、维生素、矿物质和多酚等物质,对人体有很多好处,比如补血养颜、增强免疫力、调节神经系统等。红枣的特点是,它不会变质,只会变干。

变干只是经过了脱水的过程,水分减少了,糖分增加了。只要保存在干燥、阴凉、通风的地方,红枣可以放很久很久。而且,干枣比鲜枣更容易消化吸收,更适合做成汤水或煮粥食用。所以,不要因为红枣变干了就扔掉,那可是浪费了一份甘甜而滋补的食材。

5、花椒

花椒是我们常用的调味品,也是一种有特殊香气的植物。花椒中含有多种挥发油、酚类物质、生物碱和维生素等物质,对人体有很多好处,比如驱寒暖身、消除口臭、杀菌止痛等。花椒的特点是,它不会变质,只会变辣。

变辣的花椒并不是坏了,只是经过了干燥的过程,辣度更高,香气更浓烈,效果更好。只要保存在干燥、阴凉、密封的容器中,花椒可以放很久很久。所以,不要因为花椒变辣了就扔掉,那可是浪费了一份独特而有用的调料。

6、白醋

白醋是我们常用的调味品,也是一种有益的酸性食品。白醋中含有多种有机酸、醋酸菌和微量元素等物质,对人体有很多好处,比如杀菌消毒、软化血管、降血压、降血糖等。白醋的特点是,它不会变质,只会变酸。变酸的白醋并不是坏了,只是发酵程度加深了,酸度更高,功效更强。

只要保存在干燥、阴凉、通风的地方,白醋可以放很久很久。所以,不要因为白醋变酸了就扔掉,那可是浪费了一份简单而有效的家庭良药。

7、豆豉

豆豉是我们常用的调味品,也是一种营养丰富的豆制品。豆豉中含有多种蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等物质,对人体有很多好处,比如增强免疫力、促进消化、预防贫血等。豆豉的特点是,它不会变质,只会变香。变香的豆豉并不是坏了,只是经过了陈化的过程,香气更浓郁,味道更鲜美,营养更丰富。

只要保存在干燥、阴凉、密封的容器中,豆豉可以放很久很久。所以,不要因为豆豉变香了就扔掉,那可是浪费了一份美味而健康的食材。

8、葡萄干

葡萄干是我们常吃的零食,也是一种富含能量的干果。葡萄干中含有多种糖分、维生素、矿物质和抗氧化物质等物质,对人体有很多好处,比如补血养颜、增强记忆、预防便秘等。

葡萄干的特点是,它不会变质,只会变甜。变甜的葡萄干并不是坏了,只是经过了脱水的过程,糖分更高,口感更软,营养更集中。

只要保存在干燥、阴凉、密封的容器中,葡萄干可以放很久很久。所以,不要因为葡萄干变甜了就扔掉,那可是浪费了一份甜蜜而美味的食物。

致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,


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