入秋已经有一阵子了，炎热的夏季非但没有消退，反而变得更加的干燥，让人觉得有些燥热，这种感觉，比夏日的炎热还要难受。可是，面对这样的恶劣天气，他们也没有办法，只能尽可能地喝更多的水。
在炎热的天气下，大家都会有一些好的方法来缓解燥热，比如，现在的老人们都喜欢喝茶，因为这茶不但可以解渴，还可以帮助身体恢复水分，最重要的是，这茶非常的健康，非常的美味！
没错！茶叶中蕴含着丰富的营养，而且是一种纯绿色的植物饮料，没有任何的添加剂，对人体没有任何的伤害，对我们来说，只有好处没有坏处。在秋季，喝茶也能帮助我们缓解秋季的炎热。
那么秋天以后如何饮茶？红茶和绿茶哪个更好？
绿茶和红茶同为茶，不过两者的差别还是很大的，最好先搞清楚了再说，免得自己吃亏！
红茶与绿茶的差别在哪里？
1、制作工艺的差异
红茶和绿茶最根本的区别在于它的生产方法。
红茶是一种完全发酵的茶，它的生产过程包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，而“发酵”则是最重要的一道工序。通过对茶水中的茶多酚进行酶催化氧化，使红茶的色泽呈橘红色，香味浓郁，口味醇厚。
而绿茶则是未经发酵的，其制作工艺并不如红茶那般繁复，只要将其杀青、揉捻、烘干等过程进行细致处理即可，而“杀青”过程，则可以将茶叶中的自然成分保存下来。
2、不同的品质
其次，这两种茶叶在质量上都有很大的差别。红茶的茶水呈“红汤红叶”状，香气浓烈，香甜可口，入口微甜，十分醇厚。另外，红茶是一种温热解渴的饮品，秋季喝上一杯，可以缓解体内的燥热，对人体也有很大的帮助。
而绿茶的茶水，却是一种“清汤绿叶”的味道，带着一股淡淡的清香，豆香、板栗、苹果的味道，都是一种很清新的味道，让人一听就觉得神清气爽。秋季饮用绿茶具有很好的消炎止渴、清凉提神的功效，在秋季饮用也是很不错的选择。
其实，红茶和绿茶，虽然有很大的不同，但都非常适合秋季饮用，而且味道也不同。作者这里有“一红一绿”两种茶叶，质量上乘，深受老茶客的喜爱，价格也便宜，最重要的是，在秋季喝起来很舒服！
“一红”-仙云凤茗
仙雾凤茗是一种很温和的红茶，很适合在秋季饮用，尤其是四川，茶楼林立，是当地人的最爱。虽然名气不大，但质量很好，又是“天府龙芽”的招牌，远古时期，朝廷都对其赞不绝口，甚至被列入了“贡品茶”之列。
而且，这种茶叶的价值并不高，一罐也就一百多斤，被当地的人当成了干粮和茶叶，可以说是最好的干粮和茶叶了。
而且，这道菜所用的茶叶，全部都是从筠连县的山上采摘下来的，采摘了最新鲜的茶叶，经过“国家非遗”的烹饪。而且，因为茶树生长的地方地势较高，周围有云雾缭绕，土壤肥沃，环境优美，因此，茶水的味道要比普通的茶好很多，而且味道也要好很多。
干茶呈黑色，微微卷曲，圆滑，茶骨厚实，高度干燥，茶香醇厚，淡淡的花果香味；经过热水的浸泡，香味变得更加的浓郁，整个房间里都弥漫着一股淡淡的花香，让人闻之心旷神怡。喝了一口，清甜的茶水，绵软的，入口温润，回味悠长。
汉中仙毫“一绿”
汉中仙毫是陕西省汉中市一种较为知名的全国名茶，它的产地被誉为中国名茶之乡。这里树木茂盛，雨量充沛，冬天不冷，夏天不热，风景优美，气候温和，是最适合茶树生长的地方，而且，这里的茶叶，都是用新鲜的幼苗，或者是刚刚发芽的嫩芽，经过特殊的处理。
故茶干外观略扁平，笔直秀美，结实均匀，色泽青翠，茶毫显露；香味绵长，鲜嫩可口，回味悠长，回味悠长！
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