说起茶叶蛋、正可谓是无人不知无人不晓的早餐必备，鸡蛋营养价值高、而茶叶又富含很多咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，两者合一口味鲜美嫩滑、芳香可口。
今天来分享下五香茶叶蛋的家庭做法，
主料：鸡蛋
辅料：八角、桂皮、花椒、辣椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、葱姜蒜，
1.鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。不能煮太久，否则鸡蛋就老了，焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用勺子趁热敲碎。
加入八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、葱姜蒜、
加水没过鸡蛋、加生抽、盐、五香粉、茶叶
加半勺老抽上色
大火烧开转小火煮半小时
关火后闷至两小时更入味
五香茶叶蛋就做好了，放的时间久点更入味，早晨上班前在家就可以吃，免得去早餐店的麻烦，而且自己做的更卫生干净，喜欢吃茶叶蛋的小伙伴不要忘记收藏哦，有空就试一试吧，谢谢
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