白癜风专家问诊百姓放心 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1720988605973694298&wfr=spider&for=pc丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈《01》茶叶的保存之法，不论是在古代还是现代，自成一法。古代的科学技术没有现代发达，更不要说有抽湿机了。那么，古代人是怎么保存茶叶的呢？这里给大家介绍三种茶叶的保存方法！1、用草木灰在屠长卿的《考槃馀事》中曾记载：“以中坛盛茶，约十斤一瓶。每年烧稻草灰入大木桶内，将茶瓶座于桶中，以灰四面填桶，瓶上覆灰筑实。用时拨灰开瓶，取茶些少，仍复封瓶覆灰，则再无蒸坏之患。次年另换新灰。”古人就是用草木灰来保存茶叶的，保存茶叶的原理就是留用草木灰会吸水的特性。与使用生石灰同理。2、用陶器唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”就是将茶叶置于陶器当中保存。3、用竹片先将干竹叶编成圆形的竹片，放几层竹片在陶器底部。竹片上放上茶叶后，再放数层竹叶片，最后取宣纸折叠成六、七层，用火烘干后扎于罂口。上方再压上方形厚白木板一块，以充分隔离潮气。是不是觉得古代人的智慧都是无穷大，就连保存茶叶都有独到之处。到了我们现代，保存茶叶的方式就更多了。但是，最近看了一张茶友发过来的白茶储存照片，却让村姑陈很痛心。《02》最近一位茶友私下给村姑陈发了一张图片，图片上赫然能看到几包干燥剂。茶友还很开心地和村姑陈分享：“你看你看，这商家多贴心，还在白茶里面放干燥剂呢！”村姑陈久久不能作答。白茶保存，最忌讳直接将干燥剂投入茶叶中！这样做，无异于在慢性自杀。先来了解一下，日常见到的干燥剂都是什么东东，其成分是什么。干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等。而这些物质之所以能够达到除湿的目的，是通过化学反应达到的。是让物质和水结合生成水合物进行干燥；而化学反应是会有新的物质产生，这个新物质是否会对人体有害尚不可知。除了通过化学反应的方式能够达到除湿的目的，还能通过物理反应。物理反应则是利用物质的吸水性，比如用硅胶与活性氧化铝等。不论是物理反应还是化学反应，都能达到除湿的目的，那么直接将干燥剂投放到白茶中真的可以吗？《03》肯定是不行的，原因有2点。1、白茶需要长期保存图片上这位茶商之所以在白茶中放入干燥剂，最主要的目的是希望能让白茶得到长期的保存。但是！干燥剂是有保质期的。通常干燥剂的保质期是1年，等到保质期一过，干燥剂就丧失了除湿的能力，这白茶还怎么能长期保存？也有人说，我可以更换干燥剂。的确可以，但这样做，岂不是很麻烦，还有可能会变相破坏白茶的陈化。试想一下，你们都已经决定在白茶中放干燥剂，只会在表面放若干包吗？肯定不止是放在茶叶表面，还会在茶叶中间放一些，这样能够确保干燥的效果。但问题也来了，等到一年的保质期一过，是要把茶叶全部倒出来，然后把干燥剂挑出来吗？这样做肯定是不行的！先不说白茶这样反复折腾容易碎，就是这处理环节也过于麻烦。《04》2、干燥剂是否无毒未可知虽说保存白茶的时候，一定会购买食品干燥剂，但问题也来了——你们知道食品干燥剂的成分吗？现在，食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂、纤维干燥剂。而在这些干燥剂中，氧化钙干燥剂是最常见也是最便宜的，其成本低。虽说现在已经取消了氧化钙作为食品干燥剂，但现在市面上是否有此类干燥剂还尚未可知。如果是不小心买到了氧化钙的干燥剂，那就糟糕了。氧化钙和水反应会产生氢氧化钙，这是一种强碱性物质，容易灼伤食道。同时，在反应的过程中，还会放出大量的热量。试想一下，如果把干燥剂直接放在白茶中，如果发生了化学反应，这白茶还不全毁了？而且也有安全隐患，如果不慎冲泡饮用，那么遭殃的可是自己呀！所以从安全角度考虑，不要直接把干燥剂放入白茶中！如果您真的想要使用干燥剂保存白茶，请放置在白茶之外，比如放在纸箱当中。这样也能从一定程度上减低干燥剂带来的种种危害。既然白茶中不能直接放干燥剂，那我们有什么办法保存白茶呢？《05》白茶的保存，总结来说就3句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。白茶保存的秘诀就是：忌异味、忌潮湿、忌氧气、忌高温、忌强光。首先，我们要保证白茶保存的环境。白茶，要保存在一个干燥、无异味、阴凉处，这样才能让我们的白茶远离这些干扰因素。除此之外，不要直接把白茶放在阳光直射处，否则容易让白茶中的维生素分解，丧失了原有滋味。其次，包装白茶的物品要合格。保存白茶，常用的是铝袋、塑料袋、纸箱的组合。这种方式能够达到干燥、密封、遮光、无异味的效果，如果您购买的白茶是这样整箱组合的，那么就原箱保存即可。通常，买白茶长期保存的朋友都会选择此类保存方法。这种方式便捷，又不会花费太多成本，而且纸箱方方正正的，也容易摆放。最后，要购买含水量达标的白茶。抛开外界的影响因素，白茶本身的含水量是最为重要的。国家标准规定，成品白茶的含水量是要控制在7%以内，这种干燥程度，适合白茶的长期保存。如果你们购买的白茶，含水量没有达到这个标准，那这样是很容易受潮的。试想一下，如果一颗苹果从内部开始腐坏，即使你外界的保险条件做的再好，它也是会渐渐腐坏的。白茶也是这个道理。所以要想白茶长期保存，首先要购买含水量达标的白茶。《06》在现在，能够使白茶长期得以保存的方法有很多，为什么偏要在白茶中放干燥剂呢？只有一点能解释的通——这白茶本身含水量就不达标，为了防止自己的白茶加速变质，所以在白茶中放干燥剂。不明原因的茶友买到茶后，会觉得卖家好贴心。殊不知，这种做法简直是让白茶慢性自杀的做法。茶友们看完这篇文章后，一定要提高警惕，千万不要在白茶中放干燥剂！如果您还想了解更多的白茶知识，欢迎
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