大伙肯定喝过啤酒、吃过鸡蛋，这两种不同的东西很少有人把它联想到一起，但我们万万没想到的是啤酒除了用来喝，还可以用来做啤酒鸭，更是可以用来做啤酒卤蛋，用啤酒卤的鸡蛋味道还特别香，比茶叶蛋好吃多了，让你吃上一次就会爱上，其实这是我的私房菜谱，以前还教过好几个闺蜜做，闺蜜们按照我的做法，做一次成功一次，无一失败的，而且吃过的人都觉得味道特别香，既可以用来当早餐，用来当夜宵也不错。好话不多说，独家秘籍奉献给大家，想吃的朋友可以按照下面的方法试一试。
具体制作过程
1、准备食材，鸡蛋若干，啤酒，白糖，酱油、食盐，老抽，茶叶，香叶。
2、将鸡蛋表面清洗一下，凉水下锅，开锅煮10分钟。
3、利用热胀冷缩原理，将煮熟的鸡蛋捞出放到凉水里浸一下，这样剥皮就比较容易。
4、在案板上把鸡蛋壳滚碎，剥蛋壳。
5、把剥好的鸡蛋划两道口子放入锅中，方便更入味些，倒入一罐啤酒，没过鸡蛋，然后里面倒入适量的酱油上色，最后加入白糖、盐、香叶和茶叶。
6、为了使汤汁能够完全渗入到鸡蛋里面去，用勺子将汤汁和鸡蛋搅拌一下。
7、大火煮开后，打开盖子收汁，这样喷香的啤酒卤蛋就做好了。
啤酒卤蛋趁热吃更香，上面的做法你get到了吗？赶快动手试试吧，做好了不用谢我，因为我是“雷锋”，哈哈。
小贴士
1、为了使鸡蛋能入味，需在鸡蛋上划几道口子。
2、有小伙伴担心啤酒做的卤蛋小孩是否能吃，别担心，酒精在加热过程中早已挥发，剩下的只有麦芽香。
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