想吃茶叶蛋自己做，早餐店老板：掌握这几个步骤，香浓入味很美味！在我们的生活当中可以说鸡蛋的营养价值也都是非常丰富的，而且价钱很便宜啊，在我们的生活中也是最常见的补充蛋白质的食材，而鸡蛋的做法其实也是多种多样的，最常见的就是煮着吃或者是用来炒菜了，而鸡蛋还有一种吃法，不管是南方人和北方人也都是非常常见的，特别是在各种早餐摊上，我们也都是经常可以见得到了，也有一些人在早上的时候也都是必买的，那就是茶叶蛋，不知道你喜欢吃吗？
茶叶蛋其实也就是用茶叶水煮出来的鸡蛋，而这样的鸡蛋也是会融入茶叶的香醇，本来平淡无奇的鸡蛋，不管是从口感上还是味道上也都会上一个档次的茶叶蛋好吃，其实做法也都是非常容易的，吃了20多年的茶叶蛋，第1次就做成功了，也是早餐店老板教的，按照这方法非常简单，香浓入味还好吃，这才知道原来茶叶蛋是如此简单的但是其中的技巧。还是需要掌握一些技巧的，要不然做出来的茶叶鸡蛋不入味，还难吃。那么今天就给大家教一下茶鸡蛋的做法吧，如果自己想吃的话，在家就可以做了。
首先我们先来看一下茶叶蛋所需要的食材，先准备几个鸡蛋，八角，香叶，花椒，食盐，茶叶。制作方法：首先准备几个鸡蛋，然后用清水将鸡蛋的表面清洗干净，接下来将清洗好的鸡蛋放在锅里面，然后倒入毫升左右的清水，再加入三颗八角，一小把花椒和香叶，桂皮冰糖食盐，最后再把茶叶放在锅里面开中国，然后冷水开始直接煮。
中国煮15分钟之后就可以关火了，接下来将煮好的鸡蛋放在大碗里面，然后再将所有的鸡蛋可给敲碎，这样的话就可以方便鸡蛋更加的入味儿了，那么将香料水里面的茶叶捞出来，再将水和香料一起倒入鸡蛋碗之中。接下来往水里面再加入一点生抽和老抽，再盖上盖子，隔叶经保存到第2天早上的时候茶叶蛋就可以吃了，其实在早上的时候来一个茶，鸡蛋最好吃又方便，剩下的汤汁也不要倒掉，还可以继续再用来煮茶鸡蛋，而且越煮越香的。
其实五香茶叶蛋的做法非常的简单，而且特别的入味，自己在家里面简单一做要比外面早餐摊上卖的很好吃，喜欢的朋友也都是可以在家自己尝试着做一下方法简单，吃了20多年的茶叶蛋才知道原来在家就可以轻松的做成功，而且做出来的茶叶蛋香浓入味，就连平时不爱吃鸡蛋的孩子都说很好吃。不知道你喜欢吃吗？
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