随着人们的生活水平不断提高，食物吃法多种多样，比如鸡蛋，可蒸、煮、炒等。如果以上的吃法都吃腻了，不如试试茶叶蛋吧！做法简单，茶香浓郁，味道鲜香可口！今天小编就来和大家一起做茶叶蛋吧，学会了想吃的时候，不用出去买哦！一起动手学起来吧！
茶叶蛋所需材料：鸡蛋、八角、姜、香叶、花椒、红茶叶、食用盐、白糖、生抽、料酒、蚝油
准备好的鸡蛋表面反复清洗干净，放入锅中，倒入清水没过鸡蛋，放入三颗八角，几片香叶、姜，一把花椒、红茶（茶叶蛋最好是用红茶），适量的食用盐，少许白糖（不喜欢可以不放），适量生抽（喜欢颜色深点的可以换成老抽），蚝油，料酒，搅拌均匀。
所用材料全部放入锅中后，盖上盖子，大火烧开转中火煮三分钟，煮三分钟后掀开锅盖，用勺子把鸡蛋挨个敲裂，盖好盖子继续煮十分钟。
煮好后连汤一起倒入大盆中，浸泡两个小时就可食用了，浸泡时间越长越入味。吃不完的茶叶蛋可连汤一起放到冰箱冷藏（2-3天），吃的时候拿出来热一下就可以了。
以上就是今天茶叶蛋的做法！如果喜欢小编的做法，不妨收藏有空的时候动手试试！今天就分享到这里了谢谢大家阅读明天见！
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