所需食材
鸡蛋十枚
八角三枚
花椒二十粒
桂皮一片
小茴香3克
香叶三片
老抽10ml毫升
生抽20毫升
冰糖五克
盐十克
水适量
茶叶十克
香菜两棵
纱布十片
五香茶叶蛋的做法
1、把鸡蛋用水洗干净，把适量的水倒入锅里，放入鸡蛋，用大火煮开后，改为小火煮大约八分钟。
2、把鸡蛋捞出来放在盆里，倒入凉水冷却后把壳剥掉。
3、用水把香菜洗干净，然后把香菜叶叶子顶端部分摘下来，把叶子顶端的正面贴在鸡蛋上，然后用纱布包上，再用线系好，再把剩下的鸡蛋都分别包好
4、把适量的水倒入锅里，再把茶叶放进去煮开，之后把八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、生抽、老抽、冰糖、盐放入锅里，接着把鸡蛋放进去，用大火煮开后，改为小火接着煮五分钟，之后关火，浸泡一晚上
5、把纱布揭掉，把菜叶洗去，就做好了，也可以用别的菜叶代替，做自己想要的图案
小贴士
1、鸡蛋不能住时间长了，不然可能煮老了
2、贴在鸡蛋上的菜叶最好用能吃的菜叶，也可以用可以吃的花瓣，也可以自己把叶子剪一下，煎成自己想要的图案
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