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大家都知道茶和咖啡是全世界流行的饮品，很多人都很喜欢他们醇厚、芳香的味道以及有益人身体健康的多种物质。但你了解他们吗？你更喜欢喝茶还是咖啡呢？下面让小编给你对比一下，让你更了解他们，给你的选择多点参考建议。
一：起源。咖啡和茶的真正的源头目前无法准确的考证。
据传，咖啡原产于非洲埃塞俄比亚的高原地区，经过人工移植和栽培，目前全世界很多地方尤其是热带和亚热带地区具有分布，如美洲墨西哥咖啡，欧洲意大利咖啡、印度咖啡、越南咖啡，甚至我国云南地区广泛种植。
据传，茶叶原产我国，有说产自印度，但小编更认为中华民族物产丰富，非印度可比，距今有近年历史，可以追溯到商周时期，目前也分布全世界各地。
二：加工工艺，茶与咖啡的性状虽然不同，但巧的是加工工艺有很多类似之处，一般好茶与一倍好咖啡一样需要好的原料，加上好的加工工艺才能获得。
咖啡，咖啡豆采摘后，经过初步的干燥，暂存几日后让风味更醇厚，经过烘焙后，使内部糖分褐变出现焦香味，后经过研磨，浸提方法形成，加工工艺不同风味则完全不同
茶叶，经过采摘后，轻微晾干，马上进行炒制杀青，揉捻，烘干等工序，经过茶艺师的精心泡制才能获得一杯好茶。
三：营养和有益成分。
咖啡，脂肪含量16%左右，蛋白质1.5%左右，糖分1.7%左右，咖啡因1.3%左右，单宁8%左右，还含有部分咖啡醇，维生素B和少量矿物质
茶叶，蛋白质含量20%左右，其中可溶解于水中的蛋白质不多3%左右。生物碱4%左右，咖啡因0.6%左右，茶多酚（含茶单宁类）20%左右，碳水化合物35%左右，脂肪含量4%左右，还含有维生素C，B和少量矿物质。
四：对人体有益的功能。除了香味口感外，咖啡与茶都有对人体有益的功能。
1、改善心脑血管，降低血压的作用。主要作用物质是单宁类，降低血液中胆固醇，抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效，适度的饮用对抗肿瘤有较好的抑制效果。
2、抗氧化作用，清除体内自由基，让人更显年轻，其中咖啡中所含的咖啡醇具有比茶多酚更强的清除自由基的能力。不过因含量高低不一，故而茶与咖啡清除自由基的能力相当。
3、兴奋神经，提神醒脑的作用。主要成分为咖啡因。当人体劳作后或者有睡意后，人体中会逐渐分泌腺苷酸，腺苷酸进入细胞后，会让细胞松弛下来，从而造成困意，想要休息，但咖啡因有“欺骗”细胞的作用，当作用时候，腺苷酸已经进入了细胞内，但咖啡因让细胞感应不到腺苷酸已经进入了细胞，从而照样正常工作，进入兴奋状态。
五：茶与咖啡不良的作用和禁忌。
A)不良作用
1、两者均含鞣酸类物质，与人体钙镁离子结合，导致人体矿物质流失。
2、咖啡因如果大量摄入会破坏神经系统的稳定性，尤其是可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆，同时如果摄入过量会致癌。
3、生物碱、单宁类会加重胃病患者症状，可引起胃病恶化。
B）禁忌
1、孕妇不宜喝咖啡，也不宜喝茶，可导致胎儿畸形或流产。
2、儿童不宜喝咖啡，宜少喝茶，可导致神经发育不良或者多动症。
3、空腹不宜喝咖啡和喝茶。
4、剧烈运动后，心跳加速，不宜喝咖啡和喝茶。
5、咖啡醇虽对胰岛素有促进吸收功能，但糖尿病人宜少喝加糖的咖啡，容易导致血糖升高。
中医理论是世界瑰宝，强调天地人合一，讲究地域气候等多因素，在食物方面讲究一方水土养一方人。既然咖啡和茶叶都有益处和都有对身体不好的方面，小编做为一名传统的中国人，自己当然更偏好于饮茶。
你呢？是爱喝茶还是爱喝咖啡？欢迎评论区留言，给小编说说。祝你更健康！
(图片来自网络，版权归原作所有；文稿为原创)
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