.

茶叶怎么泡都不好喝学会这5个小技巧,让你

茶叶怎么泡都不好喝?学会这5个小技巧,让你的茶好喝不止一点点

一杯好茶,味醇韵雅,宁心除烦恼。要冲泡出好的茶汤,选择最好的茶自然很重要,但是冲泡茶的茶具、水质、水温、时间和茶水比例,每一环节都会影响茶的色、香、味。

下面教你5个小技巧,让你泡的茶又香又醇,甘甜适口。

一、泡茶时选用的茶具

茶具由饮食器皿衍化而来,蕴含着文人之气。精致、合适的茶具能将茶的精髓演绎得淋漓尽致。一杯茶的好坏,重点在茶,其次在茶具。合适的茶具可以让茶香茶味更好。不同类型的茶叶要用不同的茶具泡。

绿茶最佳冲泡茶具是用玻璃杯,可以充分展示茶叶的色泽、质地、外形,观之令人赏心悦目;

红茶、白茶、黄茶最佳冲泡茶具是用盖碗,能把茶的高香淋漓尽致地表现出来;

普洱茶、乌龙茶最佳冲泡茶具是用紫砂壶,由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构,吸水性强,透气性佳,对茶汤有极好的“润色”的作用。

二、泡茶时选用的水质

“水如茶之母”,茶借水而发,无水不可论茶,茶叶的颜色、茶叶的香气、茶叶的风味都是通过水体现出来的。也可以说,水是茶的载体,而水也承载着茶文化的意义和传承。

所以,若要泡好茶,择水便理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。泡茶时最好选用如天水(即大自然中的雨、露、雪、霜等)、地水(即大自然中的山泉水、江河湖水以及地下水等)、经过加工的水、矿泉水等。

三、泡茶时控制的水温

泡茶时,合适的水温也是保证泡好茶的重要因素之一。水温太高,会破坏茶叶中的内含物质,还会影响茶叶的鲜嫩口感;水温如果太低,茶叶中的有益成分不能充分析出,茶叶的香味也不能充分散发出来。由此看见,水的温度影响茶叶的口感和香气的挥发。不同的茶对水温的需求略有不同。

其中绿茶、白茶和黄茶适用于低温冲泡,水温控制在75~85℃之间,如:龙井、碧螺春、毛尖、君山银针等。黑茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等适用于高温冲泡茶,水温控制在95~℃之间,如正山小种、川红、滇红等。

四、控制出汤时间

想要泡出一杯好喝的茶汤,并不简单。但如果想毁掉好茶,则只需要通过一个简单的步骤——闷泡。延长出汤的时间,让茶叶内的物质过量释放到茶汤中。如此一来,就得到了一杯浓茶,苦涩感十足。

绿茶、青茶、红茶出汤在3-5秒最佳,黑茶、白茶、黄茶可以稍久些,在10-15秒左右最佳,但也无严格的规定,主要看自己口感来,想淡点就快速出汤,想浓点就稍晚点出汤。

五、茶水比例

由于茶类及饮茶习惯,个人爱好各不相同,每个人需要的茶叶都略有些不同,投茶量过多过少则会影响茶的口感。一般而言,标准置茶量是1克茶叶搭配50毫升的水。现代评茶师品茶按照3克茶叶对毫升水这一标准来判断茶的口感。

学会以上泡茶的五种小技巧,让你泡出的茶好喝不止一点点!只会泡茶技巧还不行,重点是要有好的茶叶!对于普通的老茶客来说,并不是所有“贵”的茶都是好茶,最重要的是适合自己。下面的2款好茶就解决了“贵”和”味“的问题,不仅价格低,爱喝茶的老茶客们常备,快来实践一下吧!

第一款:仙雾凤茗

此茶是四川天府龙芽旗下产品,是川地著名的红茶“筠连红茶”中最值得品尝的好茶!深受老茶客们的喜欢。

该茶区海拔0米以上,该区生态环境好,地势高、云雾缭绕、温暖多雨、阳光漫射光比较多、有益于茶叶芳香物质的合成,种植在高山上的茶叶香气更浓,更好喝。被评为“国家地理标志保护产品”。

即便如此,茶农也在兢兢业业做茶,只为把更好的茶带给大家,所以几十年如一日,做大众喝得起的放心茶,不管市场如何变化,它都始终如一。也正因此,越来越受到行家的青睐。

特点:

干茶乌润显金毫,紧细显锋苗,芽条匀整,条直有芽,馥郁焦糖香,汤色红艳,醇浓甜爽,滋味醇厚,叶底肥厚,鲜活饱满,橘糖香沁人心脾,杯杯香浓,久泡依然香醇。

第二款:八马大红袍

大红袍,属于乌龙茶,原产自武夷山原产地。高山云雾产好茶,产区内碧水丹山,迷雾沛雨,早养多阴,茶叶内质丰富,成就大红袍质醇香足风骨。严循大红袍传统技艺。

特点:

八马茶业茶叶乌龙茶武夷岩茶大红袍圆罐装80g京东月销量好评率96%无理由退换京东配送旗舰店¥49购买

干茶壮实紧结,稍扭曲,乌褐油润有光泽;茶汤橙黄,滋味醇厚甘爽,喉中含香,有烘焙香;叶形完整,肥厚软亮,舒展匀齐,呈青褐色。




转载请注明:http://www.abachildren.com/sstx/1949.html