小编对鸡蛋不是太兴趣,尤其是煮的鸡蛋,更不愿意吃,婆婆每天早上为我不吃煮鸡的事犯愁,因为婆婆觉得煮鸡蛋是最有营养的,昨天婆婆换了一种做法,简直太好吃了,味道比茶叶蛋好吃多了,我一口气吃了两个,味道真的很棒,所以今天迫不及待的跟大家分享了,快来学一下吧,保证大人小孩子都有爱吃。
准备食材:
鸡蛋、辣椒、啤酒、辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、老抽、生抽、盐
烹饪步骤:
1、鸡蛋洗一下,放锅里煮熟
2、葱切段、姜切片切好备用
3、鸡蛋煮熟以后捞出、放凉水里去皮(这样皮好去掉,不会破块鸡蛋的美观)
4、鸡蛋去掉皮以后,就刀把鸡蛋竖着划几刀
5、锅里放入辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶
6、加入一瓶啤酒(哈哈,不是洗衣粉哦)
7、把划好的鸡蛋放入锅里开煮
8、大火浇开
9、根据自己的口味加入适量的老抽、生抽、盐,改为小火煮
10、等汁收的差不多就OK了
11、成品
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学没学会?喜欢就