现在的人对吃的东西非常的注重，不仅看它有没有营养，还要看它是否新鲜，经常都会吃一些营养价值非常高的食物，其实日常生活中我们吃的营养价值非常高的东西是有很多的，就比如说我们经常吃的鸡蛋，它的营养成分就是非常的高，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，还有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用，可以说味美价廉，营养又非常的丰富。
茶叶蛋就是用茶叶煮出来的鸡蛋，而且它的里面还融入了茶叶的香醇，吃起来的口感也是非常的独特，很多人都是非常喜欢吃茶叶蛋的，而且他的做法也是非常的简单，只要掌握一些小小的技巧就会做出来既入味又好吃的茶叶蛋，我们经常可以在早餐店里看到茶叶蛋的影子，而且我们在早餐店吃的茶叶蛋一般都是非常的入味，比我们自己在家自己做的茶叶蛋要好吃的多，这是为什么呢？接下来小编就来教大家一个做茶叶蛋的方法吧。鲜嫩入味的茶叶蛋，大厨教你这样做，简单好学味道比外面的还要好。
我们要先准备一些茶叶，八角，香艳，花椒，食盐，肉桂，鸡蛋，准备好之后，我们要用清水把鸡蛋的表面给清洗干净，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟，鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎形成裂纹，将鸡蛋放入煮锅中，加入足量的水没过鸡蛋，放入我们准备好的备料，再放入老抽和盐搅匀，大火煮开后转小火焖煮5分钟，关火后再浸泡4个小时后即可食用。
这样美味健康又营养的茶叶蛋就做好了，我们也可以把鸡蛋继续放在汤汁中，这样他也可以更好的入味，而且剩下的汤汁也可以不用倒掉，想吃的话可以继续用这样的茶叶水汤汁来煮茶叶蛋，而且之后这种汤汁也会越来越浓郁，而且茶叶的香味也会越来越香，甚至煮出来的茶叶蛋要比早餐店的茶叶蛋还要好吃，茶叶蛋的做法是非常的简单，大家学会了吗？以上就是小编的总结，喜欢的就点个赞吧，如果有什么建议的话，可以写在下方评论区，我们可以一起讨论更多的美食，谢谢。
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