茶叶蛋很多人都吃过的，在北方就叫茶蛋。是大多数国人经常吃的早餐，早上油条加鸡蛋。茶叶蛋是什么时候起源的这个就不得而知了。其实茶叶蛋的做法很简单，没有太复杂的工序，开水煮鸡蛋，放点调料就行了。今天小编给大家分享一个自己百试不爽的好吃茶叶蛋的做法，这个做法绝对天下无双，假如不好吃，从此封笔，绝不爆料！
在家就能搞定的茶叶蛋做法在家就能搞定的茶叶蛋做法，原料：鲜鸡蛋、食盐、铁观音、上等生抽、上等蚝油、良姜、味精、鸡精、大蒜和大葱、花椒大料少许、辣椒2个。
在家就能搞定的茶叶蛋做法，做法：
第一步，洗干净鸡蛋备用。
第二步，炒锅放油，葱花蚝油炝锅炒香。
第三步、放入温水，食盐，良姜，大料花椒和大葱段以及除茶叶以外的其他调料。
第四步、水开了放入鸡蛋，五分钟后加入铁观音，用汤勺敲碎鸡蛋壳。主要不要太用力，避免鸡蛋被暴打变形。
第五步、10分钟后该好盖子，关火，在锅内或者连汤水一起倒入其他的容器内。几个小时后食用，味道鲜美，非常的好吃。
在家就能搞定的茶叶蛋做法以上茶叶蛋的做法是媳妇生孩子的时候我自己琢磨的，因为起来的太早没有地方找快餐，自己就随便的鼓捣了一下，几个早上89医院，小姨子正喊着饿，就拿起来吃了一口。结果嘴里一直喊着好吃好吃。
在家就能搞定的茶叶蛋做法虽然茶叶蛋说起来很简单，但是要做的清香有味就要下点功夫了。比如食盐主要是一个度，这个度把握不好就会不好吃，还有就是煮蛋的时间，太短就会嫩不好吃，太久就会变老，难以下咽。从来作为民间小食，它都是难登大雅之堂，只默默地飘香于民间的闾里巷中。
联系电话：