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中国的茶文化博大精深,随着茶文化的推广和普及,喝茶已经不仅仅是我们所认知的谈论高高在上的茶道,也可以是很接地气成为一种生活方式。会议上、酒局上、餐桌上,甚至是一盘小小的棋局上都能看到茶的身影,喝茶已经慢慢成为一种习惯。虽然长期喝茶会给人带来一定的好处,但是喝茶还有很多的讲究,如果不注意,就会给我们带来事倍功半的效果。所以喝茶的七大禁忌我们要熟记,我们常说忌喝浓茶、忌睡前喝茶、忌饭前喝茶、忌酒后喝茶、忌吃药喝茶、忌喝隔夜茶、忌喝新茶。
忌喝浓茶,不管什么茶叶都会含有咖啡因,浓茶内的咖啡因含量更高,浓茶会使得人体经常保持兴奋状态,对于心脑血管不够健全的人群更是忌讳,容易产生心慌、心律不齐等表现,另外加大对胃的刺激,同时还会加快我们排尿频率,加快我们肾脏的负担。
忌睡前喝茶,尤其是睡眠质量不好的人群,茶叶中的咖啡因会使人亢奋,特别是没有发酵或者发酵轻的茶最容易使人精神亢奋,特别是绿茶。如果习惯了睡前饮茶的,可以考虑发酵程度高的茶,比如黑茶类中的六堡茶。六堡茶是后发酵茶,茶叶中的咖啡因含量低,不会影响睡眠,还有调节肠胃的功效。
忌饭前喝茶,现在的大大小小餐馆在就餐前都会先上一壶茶供客人饮用。但其实饭前喝茶是不太理想的,因为茶水会影响我们人体对钙元素、铁元素、锌元素等吸收,长期以往,会出现营养不良等现象。另外,喝茶的时候不要同时饮用牛奶,茶叶中含有的物质,茶碱和单宁酸会及容易与钙发生反应并将钙盐排除体外,不利于人体对牛奶营养物质的吸收,降低了我们的营养需求。
忌酒后喝茶,现实生活中很多人在喝酒的时候身边都会陪着一杯茶,或者酒后饮用一杯浓茶来解酒,其实这样的做法是不正确的。茶水并不能解酒,而且酒中的酒精会转化成乙醛,而茶叶中的咖啡碱有强烈的利尿作用,但是在乙醛未得到完全分解的情况下便会进入肾脏,而且由于乙醛是具有一定毒性的,过量的乙醛进入肾脏会造成肾器官的损害。
忌吃药喝茶,有些人视茶如命,不论什么场合都得喝茶,但是在服药的情况下喝茶,会降低药的疗效。因为茶叶中的茶单宁会跟药物发生反应,影响药物的吸收。
忌喝隔夜茶,我们之前有讲过,隔夜茶其实并无真正意义上的有毒,但是隔夜茶会存在卫生问题,尤其是炎热的夏季,隔夜茶极其容易发生变质,长期饮用此类茶会影响人体肠道。
忌喝新茶,新茶中含有较多未经氧化的多酚类、醛类、醇类物质,对我们人体有较强的刺激作用,长时间饮用新茶,会容易产生胃痛腹胀现象,新茶中过多的单宁酸、咖啡碱等物质也会使人体产生不适的现象。
茶可以是我们高谈阔论时的催化剂,可以是文山会海时难得的缓冲剂,亦可以是觥筹交错时的调和剂,总而言之,茶是服务我们的,而不要让它成为我们健康的牵绊,适当饮茶,利于健康。
我是鲜哉君,有自己的茶庄,主营六堡茶和茉莉花茶,贯通全产业链,想喝茶,喝好茶就找鲜哉君,