煮茶叶蛋的小技巧,掌握好以后,茶叶蛋不仅漂亮,吃起来特别美味!鸡蛋是我们在生活当中经常能够吃到的一种食材,而且我们都知道鸡蛋的口感吃起来特别的好,营养丰富,价格很便宜,那么在早上的时候吃上一个鸡蛋,不仅能够补充我们身体所需要的营养,而且也能够增加饱腹感,那么在吃鸡蛋的时候其实我们都知道,对于接下来说做法有很多种,每一种都是特别好吃的,那么对于大多数的人来说,他们都会觉得茶叶蛋吃起来是非常好吃的,接下来就跟大家分享一下煮茶叶蛋的小技巧,掌握好了以后你煮出来的茶叶蛋不仅漂亮,而且吃起来特别的美味。首先我们需要准备好鸡蛋,清洗干净了以后,冷水下锅煮上8~10分钟左右的时间煮好了以后,我们把鸡蛋从锅里面捞出来,放入到凉水当中,这样的鸡蛋是更加容易脱壳的,鸡蛋捞出来以后,我们把蛋壳敲裂开放在一旁备用,接下来需要准备配料。八角5克,花椒5克,香叶两克,小茴香两克,红茶25克,老抽15克,生抽10克,冰糖10克,盐可以多准备一些,这样能够更好的入味,那么把这些配料放入到锅里边,我们再加入清水煮开以后十几分钟的时间,等到煮出颜色,我们把鸡蛋放入到锅里边。鸡蛋放入到锅里边,让鸡蛋在水里边浸泡,最少需要浸泡两个小时左右的时间,这样好吃的茶叶蛋就做好了,泡出来的鸡蛋吃起来的口感是非常冷的,一点都不冷,而且是非常入味的颜值,看起来也特别的漂亮,如果你们喜欢吃茶叶蛋赶紧试试。
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