配料:鸡蛋,茶叶,水,盐,香叶,八角
做法:1.鸡蛋洗净。锅中加水,放入洗干净的鸡蛋,水末过鸡蛋。加入茶叶,黑茶红茶都可,加入八角香叶,加入食盐。盖上锅盖,大火煮开。
2.水煮开后,用勺子把鸡蛋壳敲破,这一步的目的是为了鸡蛋更好的入味。再煮两分钟鸡蛋就煮好了。关火焖一段时间,让味道渗透进去。
茶叶蛋就做好了,隔夜吃会更好吃,因为更有味道。
我是心旷神怡的心怡啊!记得对自己好点儿~
武汉加油!中国加油!
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