中国十大名茶，每个阶段都有不同的说法，但唯一不变的是：任何入选十大名茶的茶类，身价必然暴涨。
现在市面上几千一斤的龙井，已经不算贵了。
言归正传，今天咱们不聊名茶，而是一起聊一下那些小众的茶类。其实在我国各地，还有着许许多多未被发掘出来的小众茶种，这些小茶种的种植条件和口感滋味都不逊色于市面上的名茶，只是它们没那么火而已。
本文结合大众的评价以及个人感受，推荐一些相对不错的小众茶种。
红茶
宜红
宜红干茶条索紧细，有金毫，色泽乌润，味道鲜醇，汤色红亮，一般来说喝宜红都建议用紫砂壶冲泡，方能将其滋味发挥至最佳。
西林红茶
在广西的西林县，就有一款香高味甘且富有天然蜜香的生态红茶，但由于地处群山环绕间，交通十分不便，即使茶叶品质优越，也难以走出深山，所以鲜为人知。
西林县是国家重点生态功能保护区，珠江重要的水源涵养地之一，具有良好的生态环境孕育茶叶。
这里全年三分之二的时间云雾缭绕，茶树受到较多的漫射光影响，加上低温环境茶叶生长缓慢，积累了丰富的氨基酸和芳香物质。制成的红茶不仅暖胃护胃，还具有别样的蜜糖甜韵，滋味更香甜。
绿茶
狗牯脑
狗牯脑茶名字虽然不够“雅”，但不妨碍它成为小众茶中的佼佼者。狗牯脑产自江西遂川的狗牯脑山，这座山形似狗头，才取名的“狗牯脑”。
狗牯脑的名字虽算不上优美，但其外形倒是秀丽挺拔，碧色中微露黛绿，表面覆盖着一层柔细软嫩的白绒，香气清高。细品之下，滋味清凉芳醇，香甜沁人肺腑，甘味经久不去。
永川秀芽
因为是属于针形茶，它的干茶直且细秀，颜色翠绿，正如它的名字一样。香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。
日照绿茶
日照绿茶，顾名思义，产地就在山东日照，是为数不多的北方茶，正是因为地处北方，昼夜温差大，所以这种茶叶生长缓慢，不过正因为此，日照绿茶具有一些南方茶所没有的特点。
中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡。被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶泡起来有股栗香味，虽然是绿茶，但是它香气高，味甘醇。
乌龙茶
白芽奇兰
看到这个名字，很多人都会被其一下子吸引。白芽奇兰是福建省漳州市平和县特产，属于乌龙茶。既然叫“奇兰”，兰花香那是必不可少的，尤其是冲泡后，兰花香更为突出。
永春佛手
永春佛手是福建省永春县特产，是中国国家地理标志产品，听名字就知道它是因为酷似“佛手”而得名。它外形肥壮，圆润浑厚，色泽乌润砂绿，长得非常像铁观音。有人说它的香气与雪梨相似，口感香甜馥郁，入口生津，有足够的理由令人着迷。
黑茶
六堡茶
六堡茶属于黑茶类，性温，产自广西壮族自治区梧州市，也是中国国家地理标志产品。
六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称，喝过的朋友都知道，正统的六堡茶都带有点松烟和槟榔味，这种独特的滋味就产生了两种结果，喜欢的人爱不释口，讨厌的人碰都不碰。
花茶
福州茉莉花茶
听名字就知道是产自福建省福州市，福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶。
福州茉莉花茶是以绿茶为茶底，一般要经过：茶胚、窨花拼和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、装箱等工序。
窨（xūn同“熏”，用于窨茶叶。把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味。）
此茶花香浓郁，甜味明显，是一种非常受女性朋友喜爱的茶类。
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