茶叶蛋不用买，详细做法教给你，泡一晚上就能吃，鲜香入味太过瘾
茶叶蛋一直是非常经典的早餐之一，早上吃上一个茶叶蛋，咸香可口又入味，别提有多满足了。而且茶叶蛋比水煮蛋更吸引人，口感也更好，营养美味，老少皆宜，受到非常多人喜爱。
我们出去买早餐的时候，总是会捎带几个茶叶蛋一起，茶叶蛋浸泡在汤汁中，看起来特别诱人。买茶叶蛋的时候，我最喜欢拿下面完全浸泡在水中的茶叶蛋，似乎这样的更加入味，口感特别棒。
很多人嫌做早餐麻烦，所以才去外面买现成的，其实茶叶蛋的做法还真挺简单的，做过就知道了，而且不需要一大早起来做，只需要晚上做好，浸泡上一晚，等到第二天的时候就可以直接吃了，多做上几个，给全家人分一分。
连孩子都喜欢茶叶蛋喜欢得不得了，之前做的水煮蛋不怎么愿意吃，现在一次能吃两三个。茶叶蛋隔一段时间做上一次也是完全可以的，想吃的时候做一次解解馋，做法简单，口感美味。茶叶蛋不用买，详细做法教给你，泡一晚上就能吃，鲜香入味太过瘾。
食材：鸡蛋12个、红茶适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、八角2个、香叶2片、桂皮1块、小茴香少许、花椒少许、冰糖少许
步骤一：准备一盆温水，放上一点点盐，化开之后我们把鸡蛋放进去清洗一下，洗好之后再冲洗一下即可。
步骤二：锅中加上适量的清水，然后倒上一勺盐，接着把鸡蛋放进去，开火开始烧水。水烧开之后我们转中小火，继续煮上5分钟。
步骤三：鸡蛋煮好之后我们捞出来，然后放到凉水中过一下。过完凉水之后我们把鸡蛋打碎，这样可以让鸡蛋更加入味。
步骤四：锅中加上多一点的水，然后把八角、香叶、桂皮、小茴香和花椒都放进去，然后开火开始烧水，烧开之后我们继续煮5分钟。
步骤五：把鸡蛋放进去，然后加上茶叶、盐、生抽、老抽和冰糖，大火开始煮，煮开之后继续煮15分钟，然后即可关火。关火以后我们就把鸡蛋浸泡在水里，继续浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
小贴士：
煮茶叶蛋的时候，要把鸡蛋敲碎，煮好之后，浸泡时间越长，会越入味，口感更好。
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