喜欢喝茶的朋友都知道，喝普洱茶泡第一道茶时，都会被倒掉，甚至第二泡也会被倒掉，这被称之为洗茶，那么，泡茶的第一泡茶到底能不能喝呢？
很多人认为第一泡茶不能喝，因为洗茶这一过程已经成为了一种传统。再就是茶叶在经过包装存储可能会存在相应的卫生问题。
但现在的人在喝茶是，洗茶的主要原因有
通过洗茶之后使茶叶更加的干净，还有就是通过洗茶去除茶叶上面的农药残留，这也是很多朋友坚持洗茶的原因所在，但从卫生的角度来讲，当代茶饮在经过合格的制茶工艺之后，茶叶已经达到了为什么标准。
那既然洗茶不关乎于卫生，是否还有洗茶的必要呢？
这里，小编要澄清一下“洗茶”的概念，与其说洗茶，不如说是“润茶”，因为在正式冲泡前用沸水快速过一遍，不是为了干净，而是为了让茶叶充分舒展，有利于接下来冲泡时茶水的浸出。
而且所谓的第一泡，它不仅有润茶的作用，还可以将茶叶在制作，存储的过程中积累的灰尘杂质等冲洗掉，毕竟5年老茶一点灰尘都没有也是不现实的。
而经过科学检测，“润茶”是茶叶浸泡3秒以上，茶多酚、茶氨酸等对人体有益的物质溶出量会加大，所以“润茶”要即入即出。
而且第一泡茶，还有着冲烫茶具和给客人闻香的作用呢，所以，下次遇到给你把茶倒满，别着急走，他也有可能在给你冲洗茶杯，让你闻着第一泡的茶香呢。
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