世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
今天给大家分享一道五香茶叶蛋，做法简单入味好吃，比乡巴佬卤蛋还香。首先准备新鲜的笨蛋放入盆中，加入清水反复清洗两遍，彻底清洗干净，洗好以后冷水下锅，放入锅中，放入少许盐，防止煮的时候开裂，开火在锅中小火煮3~5分钟，利用这个时间准备少许8角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、姜片，还有最重要的红茶，药料的用量不要太多，太多的话吃着会发苦。
这个时候鸡蛋已经煮得差不多了，将鸡蛋捞出放入盆中，加入冷水浸凉，然后但碰但两头烂，将鸡蛋全部磕破，这样更容易入味。全部处理好以后，锅中加入清水，放入准备好的香料茶叶，可以将香料放到料包中，加入适量的盐，地位稍微重一些，放入少许老臭，增加底色，少许生抽增加味道，放入几粒冰糖中和苦味，而且还能更好的提鲜。
放入瞌碎的鸡蛋，倒入少许可乐，可乐不仅能增加味道，而且能更好地激发出茶叶的香味。大火烧开锅，小火煮10分钟左右，鸡蛋不能煮太久，否则营养会流失。10分钟后关火在锅中泡入味，简单好吃的五香茶叶蛋就做好了，比外面卖的还好吃。都说吃茶叶蛋是身份的象征，每天早餐来两个感觉人生达到了高潮。
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~
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