20年大厨教正宗茶叶蛋做法，这一步是关键，掌握后鸡蛋入味好剥皮
其实鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一个食材，而且鸡蛋的营养是非常丰富的，我们好多人都非常喜欢吃鸡蛋，尤其是现在我们的生活节奏都非常快，早上的时候很多人都会吃上一个鸡蛋，喝上一杯豆浆。吃鸡蛋的烹饪方法有很多种，自己在家做鸡蛋的话，我觉得很多人都会做水煮蛋，把水煮鸡蛋可以做成茶叶蛋也是非常好吃的，但是很多人在制作茶叶蛋的时候，只知道在里面放上一些茶叶，放上一些调味品，但是这样做出来的茶叶蛋一点也不好吃，这就是因为大家没有掌握好方法了，今天我要跟大家说的就是20年大厨教你正宗的茶叶蛋做法，这步是关键掌握后鸡蛋入味好剥皮，我们一起来看一下吧。
其实对于任何人来说，自己做出来的茶叶蛋想要更加入味的话，就是需要把鸡蛋煮熟，而在外壳敲碎之后，鸡蛋才可以更加入味，但其实这个方法只是表面的鸡蛋有味，里面的味道还是很赞的，虽说这个方法不错，但是很多人在做茶叶蛋的时候并没有这个问题，那么我今天给大家带来的文章，就是教大家怎么去制作茶叶蛋，保证做出来的茶叶蛋非常好吃，而且非常的入味哦。
我们在做茶叶蛋的时候，首先要准备下食材，准备鸡蛋，红茶，八角，桂皮，香叶，五香粉，老抽，冰糖。这些东西全部准备好之后，先把鸡蛋清水洗一下，再把鸡蛋放进锅里面，加入适量清水放进去之后开火煮8分钟这个时候其实基本已经差不多要煮好了，然后把煮好的鸡蛋过一遍凉水，然后就可以把鸡蛋的表面敲出一些裂痕放在一边备用。
这些做好了之后，接下来我们在锅里面加入有红茶，八角，桂皮香叶，五香粉加入适量的清水搅拌均匀，大火煮开倒入老抽冰糖，等到冰糖汁内融化之后就可以把刚才已经擦破皮的鸡蛋放进锅里，开始煮了，煮开之后转成文火，慢慢煮，20分钟时间到了之后就可以把火关掉了，这个时候大家千万不要着急着把鸡蛋拿出来，一定让鸡蛋泡在汤汁里面浸泡两个小时左右，这样做出来的茶叶蛋才会更加入味，才会更加好吃哦。
所以说如果我们把这些鸡蛋煮好之后再汤汁里面一定要浸泡一个晚上，吃起来的味道就会更加好吃了，更加入味了，不知道大家看了今天这个文章之后有没有学会，那如果大家学会了的话，下一次做鸡蛋的时候就可以这样来试着做一下了，这就是今天我要带给大家的文章，如果大家喜欢的话就点赞
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